nuestra novisima tienda virtual www.ciriacoyanezimaginador.com

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nuestra novisima tienda virtual donde puedes encontrar todas mis imaginaciones. www.ciriacoyanezimaginador.com

Olivo. Una amiga me puso ese nombre , me gustaría ser un olivo, amoroso, seguro, cada cosecha un sabor más profundo, cada recogida dejando una muesca imperceptible en la corteza.

Nuestros pequeños talleres en la calle Madre Sacramento 11 de Zaragoza España

La Vinatería Yáñez donde vendemos nuestros vinos, destilados y cervezas
El Taller de vino Yáñez donde imaginamos nuestros vinos
El Taller de Destilados Nobles Yáñez donde imaginamos nuestros destilados
El Taller Yáñez Proyecto Cerveza Única
El Humilde Taller Gastronómico donde desarrollamos, probamos y vendemos nuestras comidas en sus diferentes formatos.

verás

Verás, este es un espacio auténtico donde expresarme de forma segura,inteligente,vital,creadora, amorosa y alegre; un espacio donde contar las cosas en las que creo, las cosas que creo; las obras que realizo y donde también indexo la información de mis actividades en torno al vino y al trabajo personal como coach. Hago muchas cosas, desarrollo muchos proyectos, unos para experimentar y aprender, otros para compartir. Lo que ocupa mi esfuerzo y mi afán es mi Taller. El taller es un espacio donde amar y reflexionar, es un espacio donde cocino y evoluciono mis recetas, donde agasajo a mis amigos en la mesa del taller. En el taller se entremezclan cuarenta años de periplo vital, viajes, pintura,escultura, escritura... aquí me refugio para ensamblar mis vinos, para catar con toda la atención las nuevas selecciones que elijo para ofrecer en nuestra vinatería, la vinatería Yáñez. Es aquí entre estas paredes donde me pongo a pintar, a dibujar , a escribir. Es entre estas paredes donde nos reunimos a comer, beber, amar. Es la magia del Taller.
desde esta pagina podrás leer escritos que acabo de terminar y otros que me acompañan hace décadas, pues escribir me apasiona; podrás sentir como van creciendo las cepas y voy haciendo mis "un camino hacia el cielo"; compartir la incertidumbre del tiempo atmosférico y vital; y compartir las elecciones y lecciones vitales que llenaran de magia las botellas Yáñez; podrás ver mis platos; podrás ver viejas iniciativas adaptadas a las nuevas tecnologías como la vieja revista en papel de la vinatería ahora en formato web, podrás ver las actividades de la vinatería y el discurrir cotidiano en:" ven y hablemos de vino¡"... Podrás ver lo que hago y decidir si te apetece trabajar conmigo. Podrás ver¡
Un abrazo muy cordial, nos vemos delante de una copa de vino.
Vuestro seguro servidor Ciriaco Yáñez

el Taller en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com

telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico




miércoles, 1 de agosto de 2018

Cavas Yáñez, una gran selección para disfrutar estos días de calor! A partir del 4 de agosto estaremos visitando viñedos!


Queridos amigos,
Una semana más os traigo a nuestro Ciri con tooooda la variedad de cavas Yáñez que llenan nuestros anaqueles.
Cava de Calatayud recién degollado para disfrutarlo al máximo!!!
Son cavas con una profunda crianza, elaborados con una base chardonnay.
Cava fresco, profundo, elegante,
¡Fantásticos!
Tenemos dieciséis tipos de Cava, dulce, semidulce, rosado, brut nature, reserva, gran reserva, especiales, expresiones.
Yáñez para todo,
Desde 5 € hasta 50 €

Cava Yáñez


Y aquí os pongo  a Ciri con toooda la explicación:


Además contaros que este mes de Agosto
vamos a estar preparando los vinos de la temporada siguiente,
 visitando viñedos,
imaginando nuevas ideas.
Así que si queréis venir a visitarnos,
venid antes del sábado 4 de agosto,
 o volved a partir del 1 de Septiembre.
Os atenderemos con todo el cariño del mundo!!!
Venid y hablemos de vino!!

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com


Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Y a partir del sábado 4 de Agosto, estaremos preparando los vinos de la temporada siguiente,
 visitando viñedos,
imaginando nuevas ideas.




miércoles, 25 de julio de 2018

Yáñez Vino de Reyes, impresionante!!!






Los vinos dulces enamoran a Ciriaco, en sus viajes siempre va buscando esa uva con la que elaborar un vino, ese vino que le haga brillar los ojos con ese toque dulce.


Y Jurançon es una de las zonas que descubrió hace muuuchos, muchos años, y que junto a otras como Sauternes, Tokaji, … le tienen encandilado desde siempre.


Hoy os cuento acerca de nuestro vino semidulce de Jurançon


Yáñez Vino de Reyes


Impresionante

Semidulce

Lleno de ilusiones, matices, frutas maduras, especiados,

Marida fantásticamente bien con queso, o con foie,

Solo o acompañado! 


Grandísimo vino

A 19,96 €


Y aquí tenéis a Ciriaco hablando de su vino




 

Además tenemos nuevo horario de verano, porque


ESTAMOS ABIERTOS POR VACACIONES


Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: Disfrutaremos de asueto



La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com







sábado, 21 de julio de 2018

Yáñez Cuatro Ginebra Premium, divertida!!!


Queridos amigos,
Estas semanas os he ido mostrando las novedades vinateras que nuestro Ciri tiene en sus anaqueles, y hoy os cuento acerca de una ginebra, no es nueva, porque ya la elaboramos hace varios años, pero sí os presento la nueva versión de esta ginebra.

Una versión mejorada, como los moviles ;)



Yáñez Cuatro Ginebra Premium
De fresas, dulce, con más frescura, como si te comieras una gominola. Divertida
Y todo por 20 €
O 20 ginebrazos que dice nuestro Ciri.
Venid y hablemos de Ginebra!!!!
Y si lo queréis ver, aquí lo tenéis….

Y además tenemos nuevo horario de verano, porque

ESTAMOS ABIERTOS POR VACACIONES

Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: Disfrutaremos de asueto

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
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martes, 17 de julio de 2018

Para ir abriendo boca!!!


Hola amigos,
Para ir abriendo boca a estas horas, una guía breve, de toooodo lo que hacemos en El Taller y La Vinatería Yáñez….

ACTIVIDADES Y CATAS MUNDO YÁÑEZ
GUÍA BREVE

A veces me dicen que hacemos tantaaas cosas que es imposible aclararse con los temas y precios. Aquí va una guía breve. Todas las actividades terminan a las 22,30 como hora límite. Duran 120 minutos de media. Se pueden realizar en cualquier día de la semana y en cualquier horario teniendo como limite las 22,30h. Los grupos mínimos se compondrán de 8 personas. El objetivo de estas actividades es pasarlo bien, disfrutar de la compañía y de la charla y ser felices. Es imprescindible reservar.

Cata de vino 20 euros.
Se catan cinco vinos. Explicación y charla en torno al mundo del vino o las cervezas. Dos horas. Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.
Cata de cervezas 20 euros.
Se catan cinco cervezas. Explicación y charla en torno al mundo de las cervezas. Dos horas. Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.
Cata de vino y/o cervezas 20 euros.
Se catan cinco vinos y/o cervezas. Explicación y charla en torno al mundo del vino o las cervezas. Dos horas. Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.

Cata de destilados 40 euros.
Se catan cinco destilados nobles. Explicación y charla en torno al mundo de los destilados. Dos horas. Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.

Cata comida/cena 30 euros
Para los que además de catar y disfrutar de la charla quieren cenar o comer. En formato de bandejas, carnes asadas, pan, huevos, patatas asadas, hojaldre… Comida tradicional redefinida por nuestro chef. La cata va en paralelo a la comida con la charla y el ágape unidos.

Catas monográficas 50 euros
Son catas con un hilo conductor: el vino, la cerveza, los destilados o la gastronomía. Ej: cata de jamón ibérico y vinos que mariden bien. Cata de quesos e idem de vinos que mariden bien. Cata de sushi y lo mismo. Cata de cervezas y gastronomía que las mejore. Cata de trufa y los vinos imposibles. Cata de arroces y borgoñas. Cata de champagnes de añada y pan con cosas . Etcétera etcétera…

Recorrido por el mundo Yáñez 60 euros
Los platos de nuestro Ciriaco se expresan con los vinos del taller Yañez. La cocina en miniatura. El mundo gastronómico de Ciri al servicio de sus vinos, cervezas , destilados e ilusiones. Una ventana al mundo onírico que se expresa a través del vino, la cerveza, el destilado y la gastronomía. Un recorrido

Experiencia Yáñez 160 euros
Esta es la obra de teatro que nuestro Ciriaco escribió de joven y que seguimos representando. La idea es que el vino, la música, las cosas de comer discurren en un mundo onírico. Se prueban 46 cosas pequeñas y 26 vinos cervezas y destilados. El viaje dura tres horas y es para un máximo de 12 personas.
Y hay muchas cosas más. Ilusiones embotelladas e ideas imaginadas para disfrutar entre amigos o para hacer amigos.


EL TALLER Y LA VINATERÍA YÁÑEZ
Desde 1953 en Madre Sacramento
Ciriaco Yáñez Imaginador
Madre Sacramento 11. 50004 Zaragoza
Teléfono: 976 214 855
Vinos, espirituosos, cervezas, quesos, cafés, aceites, panes
Enogastronomía mediterránea
Degustaciones, talleres, conferencias
www.vinateriayanez.com
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com
ACTIVIDADES Y CATAS MUNDO YÁÑEZ. GUÍA BREVE

miércoles, 11 de julio de 2018

Yáñez El Sueño de la Nieve 2016, Vinazo!! Ven y llévatelo!!!




Mirad, mirad, qué simpático está nuestro Ciri, presentándoos su nuevo vino de Borja.

Yáñez El Sueño de la Nieve 2016

Ya sabéis que Borja es una de las zonas que le enamoran, y en ella imagina y hace toooodo lo posible, y lo imposible también.

Hoy os presentamos El Sueño de la Nieve 2016, 
un vino que no hacemos todos los años!
Una Garnacha muy peculiar, un vino, como dice Ciri,  fresco, elegante, complejo, sutil.
Un vino por encima de cualquier expectativa.
Un Vinazo!!!

A 14,96 €


Venid y hablemos de vino!!!

Y además tenemos nuevo horario de verano, porque

ESTAMOS ABIERTOS POR VACACIONES

Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: Disfrutaremos de asueto

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com


Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: Disfrutaremos de asueto