Ciriaco Yáñez
Un camino hacia el cielo, así etiqueto mis vinos, así discurro por la vida, así intento vivir. Desde aquí podrás ver mis vinos,cuadros,escritos,mis platos, el trabajo de cambiar lo que me rodea y a mi mismo. Podrás ver si te gustaría trabajar conmigo, podrás ver.

Olivo. Una amiga me puso ese nombre , me gustaría ser un olivo, amoroso, seguro, cada cosecha un sabor más profundo, cada recogida dejando una muesca imperceptible en la corteza.

Nuestros pequeños talleres en la calle Madre Sacramento 11 de Zaragoza España

Verás
Un abrazo muy cordial, nos vemos delante de una copa de vino.
Vuestro seguro servidor Ciriaco Yáñez
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com
telf 0034976214855

lunes, 18 de enero de 2021
Disfrutamos imaginando. Los vermuts han sido uno de nuestros imaginados más destacados en estos últimos años. A los clásicos 53,68,84,86,y98 se han añadido los de mango, pera, melocotón, especias, amargo, de sidra, los varietales... Y por supuesto los cítricos. Nuestro último hijo, nuestra última imaginación Yáñez ct vermut cítricos. Super divertido, intenso y amable. Yaven los anaqueles de la vinateria yañez ms11 Zaragoza #vinateria #vino #destilados #cervezas #arte #imaginacion #gastronomía #catas #catering #delivered #yañez #gastronomía #comida #madresacramento https://www.instagram.com/p/CKL-qEYqHeN/?igshid=1034nwf7eb2co
domingo, 17 de enero de 2021
Digitalizacion
Tres semanas de este 2021, tres semanas con un montón de cosas sucedidas. El capitolio, filomena, vacunas... Desazones y esperanzas, la vida misma. En el taller Yáñez seguimos la hoja de ruta para este año. Seguimos ideando cosas, imagenes, ilusiones, vinos, destilados, cervezas, sidras, gastronomía, arte, libros... Seguimos con el proyecto y el proceso de digitalizacion de todo nuestro archivo, 16000 fotos, 36,libros,casi mil obras, el histórico de nuestros viejos vinos, las viejas y nuevas etiquetas donde percibir la evolución de nuestra casa, los 693 destilados, las 160 cervezas, las 9 sidras, cientos de recetas, catas, ocurrencias, sucedidos. Muchas ilusiones en este proceso, en este proyecto. Hoy en el taller Yáñez ms11 Zaragoza estamos trabajando en ideas para nuestro proyecto de comida callejera a domicilio. Nuevas comidicas ricas. Oriente y occidente juntos. Mellijones y algas escabechadas. Un bocado pleno de sabor, de umami que dicen los modernos. El mar en el plato. Ideas, imaginaciones, acciones en el taller Yáñez ms11 Zaragoza #vinateria #vino#destilados #yañez#gastronomía #ginebra#whisky #gastronomía #comida #madresacramento #artesania #innovacion #pintura #literatura #regalospersonalizados #tiendasregalos #oferta #copas #tallerYáñez #vinateria #desarrollo #vino #destilados #cervezas #arte #imaginacion #gastronomía #catas #catering #delivered #yañez #gastronomía #comida #madresacramento #artesania#innovacion
https://www.instagram.com/p/CKJWcLDFdnz/?igshid=1mqfrx36b1ilk
sábado, 16 de enero de 2021
viernes, 15 de enero de 2021
Disfrutamos imaginando. Los vermuts han sido uno de nuestros imaginados más destacados en estos últimos años. A los clásicos 53,68,84,86,y98 se han añadido los de mango, pera, melocotón, especias, amargo, de sidra, los varietales... Y por supuesto los cítricos. Nuestro último hijo, nuestra última imaginación Yáñez ct vermut cítricos. Super divertido, intenso y amable. Yaven los anaqueles de la vinateria yañez ms11 Zaragoza #vinateria #vino #destilados #cervezas #arte #imaginacion #gastronomía #catas #catering #delivered #yañez #gastronomía #comida #madresacramento#artesania https://www.instagram.com/p/CKD46JAFF6v/?igshid=927ynkrzcyka
miércoles, 13 de enero de 2021
Jugando con ideas en el Taller Yáñez
Queridos amigos,
Nueva semana más rara si cabe a la situación que estamos viviendo, pero ¡¡qué bonito es ver nevar!!
Me encanta el silencio de la nieve, la quietud, la tranquilidad que precede al “caos”,
me quedo con el recuerdo del sábado, ¿y vosotros?
Mientras,… en la Vinatería Yáñez…..
Jugando con ideas en el taller Yáñez ms11 Zaragoza en la madrugada. Corazón, Cyañez 2021
#gastronomía #gastronomía #comida #madresacramento #artesania #innovacion #pintura #literatura #regalospersonalizados #tiendasregalos #oferta #copas
¿Son unos extraterrestres? En realidad una prueba de algún plato nuevo de nuestra cocina para llevar
#gastronomía #comida #madresacramento #artesania #innovacion #pintura #literatura #regalospersonalizados #tiendasregalos #oferta #copas #tallerYáñez #vinateria #desarrollo #vino #destilados #cervezas #arte #imaginacion #gastronomía #catas #catering #delivered #yañez #gastronomía #comida #madresacramento #artesania #innovacion
Despelujado y somnoliento. Kendo de repaso en el amanecer del día. Suburi zzz, ataque zzz, contra zzzz. Zzzz antes de abrir la vinateria yañez ms11 Zaragoza
La naturaleza actuando sobre el mural. La pieza está oculta bajo la patina blanca. A ver lo que descubrirá la nieve
https://www.youtube.com/watch?v=8b71neguFRY
La naturaleza en el Taller Yáñez
Aquí estamos en el Taller Yáñez y aquí tengo el mural en el que estoy trabajando desde hace unos meses y la naturaleza ha ayudado a que coja otra patina. De momento no se ve mucho, ese es el secretismo del artista, en este caso el artista es la naturaleza, la naturaleza en el Taller Yáñez.
No sé si cambiarle el nombre y ponerle mural de nieve.
Seguimos trabajando en el taller Yáñez ms11 Zaragoza. Ideas para la comida para llevar y delivery.... Es un secreeeeetooo #gastronomía #comida #madresacramento #artesania #innovacion #pintura #literatura #regalospersonalizados #tiendasregalos #oferta #copas #tallerYáñez #vinateria #desarrollo #vino #destilados #cervezas #arte #imaginacion #gastronomía #catas #catering #delivered #yañez #gastronomía #comida #madresacramento #artesania#innovacion
Yáñez, nuestra próxima cocina para llevar.
Seguimos trabajando en el Taller Yáñez sobre nuestra próxima cocina para llevar y aquí estamos trabajando con una versión de la borraja con jamón y aquí estamos en el talle Yáñez, en madre sacramento 11 Zaragoza.
Y no se ve mucho porque es un secreto, un secreto gigante, un secreto a voces, en la nueva versión de cocina para llevar y delivery en el taller y la vinatería Yáñez
https://www.youtube.com/watch?v=0yEodJ6PGdM
Ahora mismo. Nieve nievosa.
Día diferente.
Día de pensar y preparar en el taller Yáñez ms11 Zaragoza
#vinateria #vino#destilados
https://www.youtube.com/watch?v=96C9FO7h80w
Nieve nievosa en La Vinatería Yáñez
Ahora mismo enfrente de la Vinatería Yáñez, está cayendo la mundial, se está muy bonito, aparte de que no hay nadie en la calle, ¡¡¡es espectacular!!!
Un día diferente hoy, haciendo muchas cosas,
y cómo nieva!!!
Nieve
copiosa, intensa, vehemente, profusa
nieve
prodiga, benéfica
niños, padres, perros
muñecos, zanahorias, botones
trineos, esbarízalos
nieve
alegría, paz
fastidio, molestia, peligro
nieve
blanca, prístina, incólume
pisada, gris, acuosa
alegoría
vida
metáfora, símil
nieve, nevisca, cellazo, nevazo, nevón
...
paseo hasta la vinatería
hoy la bici no ha querido venir
veo historias, muchas historias
somos niños ante la sorpresa
volvemos a ser niños ante nuestra sorpresa
vivimos en un mundo imperfecto
pleno de momentos perfectos
historias bajo la nieve
sobre la nieve
paz
hace frio en la vinatería
hoy estoy caliente
no se la razón
nieve
cero grados
ni frio ni calor
La sidra Yáñez en la tv. Lo más importante importante es que lo más importante es lo más importante. Para nosotros es la innovación. Son las granas de hacer algo especial de cosas normales, de mejorar lo pequeño, de poco en poco. Un poco mejor, más profundo, más sentido a cada paso. Para los impacientes como yo, una auténtica prueba diaria. Encontrar el equilibrio, no poner más sal, esperar al momento justo de cocción, encontrar en el discurrir de la vida, el ritmo oculto. No pensado, sentido. Algo orgánico. La misma vida expresandose. Sentimiento, cambio, evolución...
https://www.youtube.com/watch?v=mZJHliwThGw
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En Zerca:
https://www.zerca.com/search/?q=y%C3%A1%C3%B1ez
martes, 12 de enero de 2021
Son unos extraterrestres? En realidad una prueba de algún plato nuevo de nuestra cocina para llevar #gastronomía #comida #madresacramento #artesania #innovacion #pintura #literatura #regalospersonalizados #tiendasregalos #oferta #copas #tallerYáñez #vinateria #desarrollo #vino #destilados #cervezas #arte #imaginacion #gastronomía #catas #catering #delivered #yañez #gastronomía #comida #madresacramento #artesania #innovacion https://www.instagram.com/p/CJ8gbI9lxPC/?igshid=1xwhr1a7b7sdc
domingo, 10 de enero de 2021
Seguimos trabajando en el taller Yáñez ms11 Zaragoza. Ideas para la comida para llevar y delivery.... Es un secreeeeetooo #gastronomía #comida #madresacramento #artesania #innovacion #pintura #literatura #regalospersonalizados #tiendasregalos #oferta #copas #tallerYáñez #vinateria #desarrollo #vino #destilados #cervezas #arte #imaginacion #gastronomía #catas #catering #delivered #yañez #gastronomía #comida #madresacramento #artesania#innovacion https://www.instagram.com/p/CJ3Zfn2Kkoq/?igshid=ue72mqzaxwt6
sábado, 9 de enero de 2021
Nieve
nieve
viernes, 8 de enero de 2021
Volvemos a la cotidianeidad en La Vinatería Yáñez!!
Queridos amigos,
Con muuucho frío volvemos a la cotidianeidad en La vinatería Yáñez…
https://www.youtube.com/watch?v=I1_ZgmT_Czc
Pues aquí estamos en el Taller y La Vinatería Yáñez y bueno estamos recogiendo las cosas de Navidad. Ya se ha pasado la Navidad ya estamos aquí en el ritmo cotidiano de enero, guardando nuestros belenes y las luces. Volviendo a la cotidianeidad, lo que nos hace falta mucha seguridad, estar muy bien, muy a gusto y poder servir, poder seguir sirviéndoos con todo el cariño del mundo. Y poder servir en el Taller y la Vinatería Yáñez a vuestro servicio, mucha seguridad.
Y compartir con vosotros nuestro centenario más uno, saliendo de este 2020 tan extraño, nos apetece celebrar este 100+1 en este 2021.
Ciento un años
desde 1920 imaginando vinos.
https://www.youtube.com/watch?v=GdIZt_uRbgM
Estamos en la Vinatería y el Taller Yáñez aquí en Zaragoza, en la calle madre sacramento 11 y desde 1920 hacemos vinos, estamos en el 2020 cumplimos nuestro centenario.
Es un año raro, pero aquí estamos,
nuestro centenario en la Vinatería y el Taller Yáñez
Desde 1920 hacemos vinos,
desde 1953 estamos en madre sacramento,
desde 1984 hacemos vinos embotellados, lideramos un proyecto de elaboración de vinos en treinta y seis zonas vitivinícolas del mundo,
desde el año 2000 hacemos destilados, hemos llegado a los seiscientos noventa y tres destilados nobles.
desde el año 2010 hacemos cervezas, ciento sesenta cervezas artesanas y este año hemos empezado a hacer sidras, nueve tipos de sidras.
Siempre hemos hecho gastronomía
y siempre hemos hecho arte,
nuestras etiquetas son obras originales, y están llenas de cariño y de admiración por el mundo y ganas de servir
El Taller y La Vinatería Yáñez
Os damos las gracias por estos cien años de compañía.
Y Ciriaco continua presentando:
Novedades novedosas Yáñez. La vida no se detiene, los vinos del Yáñez van llegando. Comienzan los blancos del 2020. Gewurztraminer somontano, ilusión en el taller Yáñez
Y mientras, esta semana….
Día de reyes. Un ratito de kendo en soledad. Luego atender en la vinateria yañez ms11 Zaragoza hasta las 14, estamos abiertos y luego tarde de taller Yáñez. Seguimos con la digitalizacion de todos nuestros contenidos. Un día completo. Hasta, tal vez haya un momento para retomar el mural. Este diciembre ha sido tan largo que no ha habido manera de poder trabajar en ese proyecto. Día de reyes largo
Que friiiiioooo. Un ratito de kendo en la mañana antes de ir a la vinatería yañez ms11 Zaragoza. El parque grande estaba cubierto por la rosada, hoy los pajarillos no decian nada. Casi se les oía respirar el silencio. Frío, mucho frío en el mundo
La sidra Yáñez en la tv. Lo más importante importante es que lo más importante es lo más importante. Para nosotros es la innovación. Son las granas de hacer algo especial de cosas normales, de mejorar lo pequeño, de poco en poco. Un poco mejor, más profundo, más sentido a cada paso. Para los impacientes como yo, una auténtica prueba diaria. Encontrar el equilibrio, no poner más sal, esperar al momento justo de cocción, encontrar en el discurrir de la vida, el ritmo oculto. No pensado, sentido. Algo orgánico. La misma vida expresandose. Sentimiento, cambio, evolución...
https://www.youtube.com/watch?v=mZJHliwThGw
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En Zerca:
https://www.zerca.com/search/?q=y%C3%A1%C3%B1ez