LA SALA DE CATAS
RECORRIDO POR EL MUNDO YÁÑEZ
Ver el vino,
comentarlo, sentirlo. En la sala de catas Yáñez disfrutamos con todos los
amigos que desean conocer algo más sobre el mundo de los vinos, los destilados,
las cervezas y por supuesto la gastronomía.
¿Quieres
disfrutar de un rato de asueto con amigos, quieres disfrutar del vino y que los
desconocidos que comparten copa se conviertan en conocidos?
¿En qué
consiste la actividad de recorrer el mundo Yáñez?
Comenzamos con
la cerveza artesana (que vamos cambiando). El taller Yáñez cerveza única
- Una cerveza frutal, cítricos, mucha fruta, lúpulo
muy floral, refrescante, para tomarla mientras esperamos a nuestros amigos
- Una cerveza wine beer. Cerveza-barrica de vino
oloroso. Tremenda complejidad
Pasamos al
mundo del vino. El taller de vino Yáñez
- Vino blanco moscato d’Asti ligera burbuja y
amplia felicidad (maridaje clásico con el paté o el foie)
- Vino blanco Chardonay fermentado en barrica,
complejo y sofisticado, especial para las patatas, huevos y trufa
- Vino tinto garnacha varietal moncayo, embotellada
sin filtrar frutal y romántica
- Vino tinto superpremium cabernet merlot pinot
noir. Excepcional maridaje brutal con la carne asada
Volvemos al
mundo de la cerveza
- Una cerveza de absenta. Tremenda. 20º, dulce,
para tomar con el postre. Cerveza copa anticipo de nuestro paso por el taller
de destilados nobles Yáñez
Pasamos al
mundo de los destilados con dos conceptos clásicos. El Taller Yáñez Destilados
Nobles
- Probamos un whisky malta Premium (que vamos
cambiando) terminado en una bota de PX
- Probamos una ginebra artesana (que vamos
cambiando) en formato gin tonic . Una ginebra ultrapremium. Elegancia de cien
microdestilaciones
Disfrutamos de
un refrigerio (que vamos evolucionando) para que las imaginaciones de nuestro
Ciriaco se expresen más divertidas
- Olivas ecológicas elaboradas por nuestro abuelo
José Yáñez
- Huevos patatas y trufas
- Carne asada en forma de supersalchicha especiada
- Nuestra versión del viejo concepto: aceitunas,
carne y tomate
- El cerdo asado con peras en forma de rulo
- Y el paté de faisán y trufa
- Pastelillos de hojaldre horneado y otras
laminerías tradicionales que vamos haciendo. Pastas, calabaza, almendrados,
cosas dulces…
La charla irá
navegando desde el origen del vino, de la cerveza, los destilados, la
gastronomía su historia, como se cata. Técnicas y maneras de
catar/disfrutar/conocer. El hilo conductor serán las inquietudes de los
participantes.
Precio de 36
euros por persona,
(precio
cerrado todo incluido)
Grupos de 8
personas en adelante. Ven con tus amigos y elige una fecha y hora que os
convenga o incorpórate a alguna de las mesas que nuestro Ciriaco nos va
proponiendo los
viernes o
sábados a las 20,30
Venid
y hablemos de vino!
La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com
Nuestro horario
de tienda:
Lunes 10:30-14:00 y 16:30-20:30
Martes 11:30-14:00 y 16:30-21:00
Miércoles 10:30-14:00 y 16:30-21:00
Jueves 11:30-14:00 y 16:30-20:30
Viernes 10:30-14:00 y 16:30-21:00
Sábado 10:00-14:00 y 16:30-21:00
Domingo 10:00-14:00
Festivos 10:00-14:00
Lunes 10:30-14:00 y 16:30-20:30
Martes 11:30-14:00 y 16:30-21:00
Miércoles 10:30-14:00 y 16:30-21:00
Jueves 11:30-14:00 y 16:30-20:30
Viernes 10:30-14:00 y 16:30-21:00
Sábado 10:00-14:00 y 16:30-21:00
Domingo 10:00-14:00
Festivos 10:00-14:00
