Buenoooo almuerzo en el taller Yáñez 🤍mezcla de culturas e influencias 🌈Japón Francia y nuestra querida España. Gyozas, una de hígado de pato grosella y gelatina de Pedro Ximénez , otra de verduras y hortalizas salteadas,mezclando técnicas ,contenidos y con un continente clásico, fritura y cocción a la vez https://www.instagram.com/p/CQLNN-hBwak/?utm_medium=share_sheet

 

Hace días que no cojo las pinturitas. Concentrado en un proyecto que me absorbe totalmente esta mañana un instante de relax a la fresca de la amanecida es agradable https://www.instagram.com/p/CQK9CnVBege/?utm_medium=share_sheet

 

Seguimos imaginando en el taller Yáñez una reacción de bicarbonato con naranja buscando un punto efervescente y muchos aromas la naranja de nuestro vermut de naranja la burbuja mínima y los aromas muy frescos pequeños refresco en el taller y la vinatería Yáñez de momento solo imaginamos bueno y nos lo vemos para el almuerzo https://www.instagram.com/p/CQIy4pLBiN-/?utm_medium=share_sheet

 

Después de la práctica de Kendo este domingo y de venir a la vinatería Yáñez atender hasta las 2 me acuerdo del domingo pasado del fin de semana pasado en cornudilla Burgos en budo Sakura con grandes amigos una cerveza una tapita mucho kendo mucho mucho mucho kendo y muchos grandes amigos y parece mentira pero ese recuerdo llena el alma así que hoy después de la práctica de Kendo y atendiendo en la vinatería Yáñez me anima el recuerdo de hace un domingo y me emociona para el próximo domingo https://www.instagram.com/p/CQDosgCBvyt/?utm_medium=share_sheet

 

Te vas de vacaciones?, llevate el vino, la cerveza o los destilados!

 

¿Te vas de vacaciones?

 Llévate el vino

 

Hola amigos,

 

Ahora que se puede salir a dar una vuelta por el mundo, por la playa, por la montaña, por el camino, al camping.

 Un poco de sol, luz,…

bueno pues si sales o te quedas,

en La Vinatería Yáñez hemos preparado un montón de ofertas

de vinos frescos para verano,

 de cervezas divertidas y

 destilados clásicos

 para que cada jornada sea divertida, agradable y con cariño

 en la vinatería y el taller Yáñez

en la calle madre Sacramento 11 Zaragoza

 

https://www.youtube.com/watch?v=cur-PR8cMqs

 

¿Vacaciones? playa, montaña, pueblo, camping, carretera, camino.

¿Te vas a ir a disfrutar de otros sitios?

Llévate el vino.

La Vinatería Yáñez.

Ofertas especiales Junio y Julio.

Vinos, destilados, cervezas

 

Aquí tenéis las primeras ofertas:

 

Nuevas cervezas

Sesenta nuevas cervezas negras y American Pale Ale

 todas

A  2,96 €/ botella

 

 ¿Quieres probar cosas nuevas?

 aquí las tienes y

pronto nuevas tostadas

Treinta y nueve cervezas tostadas nuevas novísimas

 

 

Y recuerda que

 Las Garnachas del Moncayo 2020

plenas de fruta e ilusión están

A 2,96 €

 

 Y

 El Chardonnay del Somontano 2020

que está espectacular

está a 4,96 €

y

El Rosado pálido de Sirah de Somontano 2020

también está de oferta

a 4,96 €

 Vinos frescos para disfrutar y compartir

 

 

Historias que llenan los anaqueles de La Vinatería Yáñez, historias dentro y fuera de ella, ….

 

El taller Yáñez guarda joyas entre sus imaginaciones

que os parecería el probar un vermut con 100 años de vida? pues aquí tenemos los últimos 70 cl de nuestro vermut más viejo es un vermut diferente muy muy diferente a los que hacemos ahora los actuales son más pulcros más limpios más profundos más elegantes con más especias más cítricos más frutas y entonces qué tiene de especial este el carácter la personalidad la intensidad la elegancia el paso del tiempo lo ha dotado de un punto ajedrezado casi un dodecaedro de sensaciones

lo he puesto en una botella muy especia,l una botella antigua, vintage dirian los modernos,demode los más clásicos. una botella antigua para un vermut antiguo, y este vermut antiguo ,para un gran amigo, con el que vamos a pasar el fin de semana en un sitio mágico, increíble, estudiando Kendo entre amigos, no se puede pedir más

 

Fin de semana estudiando Kendo en el espacio más bonito del mundo. Entre amigos.disfrutando

 

No es lo mismo que en budosakura,cornudilla, Burgos... El sitio más bonito del mundo. Peeero hay que volver al mundo cotidiano. Kendo no kata en la mañana antes de ir a la vinatería Yáñez. Joooo quiero volver a cornudilla

 

Momento almuerzo. En el taller Yáñez en madre Sacramento 11 Zaragoza

Burbujea el incienso como un volcán de olores como si estuviera respirando como un ser vivo me gusta poner incienso quemar incienso en la vinatería y el taller Yáñez a la música al gregoriano a las maderas de los anaqueles a los libros a las pinturas les gusta y a mí también esto es una tarde de reflexión en la vinatería y el taller Yáñez pensando pensando muchas cosas un próximo viaje mucha ilusión esperanza una tarde de reflexión e incienso en el taller y la vinatería Yáñez

 

 

 

Nuestros amigos de Aragón en Abierto nos visitaron el otro día,

 os pongo la noticia-vídeo

https://www.youtube.com/watch?v=7Jei8h0LHRo

Gracias amigos, siempre es un placer recibiros en nuestra casa.

 

 

La sidra Yáñez en la tv. Lo más importante importante es que lo más importante es lo más importante. Para nosotros es la innovación. Son las granas de hacer algo especial de cosas normales, de mejorar lo pequeño, de poco en poco. Un poco mejor, más profundo, más sentido a cada paso. Para los impacientes como yo, una auténtica prueba diaria. Encontrar el equilibrio, no poner más sal, esperar al momento justo de cocción, encontrar en el discurrir de la vida, el ritmo oculto. No pensado, sentido. Algo orgánico. La misma vida expresandose. Sentimiento, cambio, evolución...

https://www.youtube.com/watch?v=mZJHliwThGw

 

 

 

Dicen, que una imagen vale más que mil palabras, aquí os ponemos un vídeo de nuestra casa, vuestra casa, ¡¡Venid y hablemos de vino, de cerveza, de destilados, de gastronomía, de arte!!

 

Y si estos días os hemos ido contando acerca del discurrir artístico de Ciriaco plasmado en las etiquetas de nuestros vinos y cervezas. Hoy os traigo su discurrir artístico en sus destilados: Destilados Yáñez, una obra de arte en sí misma. En el Taller Yáñez Destilados Nobles  todo el comienzo del proyecto allá por el lejano año 2000 nació en nuestra pequeña micro destilería con alambiques de 1890. La primera imagen fue una pintura de nuestro Ciriaquito, que llamo grafiti y que ha ido modificando para darle personalidad a todo el proyecto, pero hace unos años evolucionó esa idea hacia unos cuadros, unas piezas con el nombre Yáñez vaciadas en cera con un punzón y cada una de las etiquetas, de los 693 destilados nobles es una obra de arte en sí misma, además de lo que está dentro lo que está afuera, y aquí os ponemos algunas de esas 693 etiquetas de los destilados Nobles del Taller Yáñez.

Destilados Yáñez

 

Más cosas, un artículo en nuestro blog de la Vinatería sobre Nuestro discurrir artístico en nuestro discurrir enológico. Desde 1953 hacemos vinos, desde 1984 embotellamos vinos y empezamos nuestro proyecto de elaboración de vinos.  Treinta y seis zonas vitivinícolas, en treinta y seis zonas del mundo y casi 120 vinos cada año diferentes.  Y aquí os ponemos algunas de las etiquetas que hemos ido haciendo, para que veáis también, no solo  nuestro discurrir enológico sino también el estilístico, los cuadros de nuestro Ciriaco, su concepción artística que ha ido modificando, cambiando, evolucionando en estos ultimo años y que nos llevan desde las etiquetas de hace treinta y cinco años hasta las de hoy en un bonito recorrido vital.

Vinos Yáñez

 

Nuestra inquietud por el mundo de la cerveza Nuestro proyecto de cervezas nació como una prolongación muy meditada de nuestra vinculación con el mundo del vino, el mundo de la gastronomía y el mundo de los destilados. Al aunarlo con el arte salió esta inquietud por el mundo de la cerveza, se creó de una manera muy orgánica. Desde el primer momento hemos hecho cervezas muy especiales, con cereales muy especiales, con cereales normales, clásicas y divertidas. Y aquí os ponemos algunas de las etiquetas que hemos ido creando a lo largo de estos años para los coleccionistas y para los amantes de ver cómo ha ido evolucionando nuestra presentación y el carácter de nuestras cervezas. Todo de una manera muy orgánica, desde las más suaves hasta las más fuertes, de las más sencillas hasta las más complejas.

Cervezas Yáñez

 

Os pongo también nuestro folleto, una breve cronología del mundo Yáñez desde 1953 hasta 2018

Cronología de La Vinatería Yáñez

 

Todas las novedades de nuestros vinos, destilados cervezas y gastronomía se pueden reservar para cuando sea seguro venir, sin ningún problema. Envía un mail y te guardamos lo que quieras   Como se puede salir de noche ampliamos nuestro horario, por si sales de paseo y quieres aprovechar. Abiertos hasta las 21,30 h Con todo el cariño. La vinatería Yáñez ms11 Zaragoza   El canal de preguntas enogastronómicas está siendo muy divertido, pregunta lo que te interese.

 

Tenemos un servicio a domicilio muy especial.   Estos días, nos habéis contado como hacéis reuniones on line con la familia, los amigos, y muchos hacéis una quedada virtual con una copa de vino, con una cerveza, un vermú brindando por un reencuentro de verdad.   Por eso, os ofrecemos este servicio a domicilio, para que podáis brindar con una copa de vino, con una cerveza en la mano, o un gin & tonic, o un mojito sin alcohol en estos días con vuestros seres queridos, sin tener que salir de casa.   https://www.youtube.com/watch?v=Fb5B3jhkIDk   En la Vinatería y el Taller Yáñez queremos ayudar, queremos pensar en vosotros, y por eso os proponemos un servicio a domicilio para enviaros  nuestros vinos, destilados, cervezas y gastronomía a vuestra casa. El servicio intentaremos que sea lo más rápido posible y el coste del servicio será de 6 € por envío a Zaragoza capital y para compras superiores a 60 € gratuito. Para envíos a Zaragoza provincia o resto de España, consúltanos y encantados te informaremos. Y nuestro deseo es que estéis bien, que seáis felices, que os cuidéis porque os queremos mucho, un montón y esperamos poder hacer muchas cosas, crear muchas experiencias con vosotros. Yáñez servicio a domicilio   Si necesitas cualquier cosa puedes encargarla por mail y te la tenemos preparada para que no te demores.

Y por supuesto, con las medidas higiénicas que se requieren: Aforo máximo de 4 personas Local ventilado, limpio, desinfectado. Atención individual. Guantes, desinfección Distancia de 2 metros Mascarilla Horario preferente para personas mayores de 65 años De 10-12 y 19-20 horas

 

Un obsequio desde el corazón "Un deseo sincero, ayudar" nuestro Ciriaco Yáñez dixit. Deseamos regalar el trabajo de la asesoría gastronómica Yáñez a los establecimientos que necesiten este apoyo gratuitamente, de corazón. Deseamos aportar el trabajo, el esfuerzo, el cariño, el respeto, la solidaridad  de la asesoría gastronómica Yáñez a todos los establecimientos que necesiten este apoyo. Gratuitamente, de corazón. Un pequeño obsequio, de corazón. Reflexión y pasión Deseamos ayudar, Imaginemos el futuro Si necesitas reflexionar sobre las posibilidades de la hostelería. De las inevitables dificultades que deberemos afrontar y esforzarnos en evolucionar... cuenta con nosotros, con todos lo que somos Yáñez. Cuenta con nuestro mejor esfuerzo. Con todo nuestro corazón, gratuitamente. Todo puede ser redefinido, repensado, esperanza, aceptación, nunca resignación. Todo puede ser redefinido, repensado. Evolución para vivir, pasión para vivir, disciplina para vivir. Desde 1920 comerciamos en el vino, desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza. Si podemos ayudar, cuenta con nosotros, gratuitamente. Deseamos devolver a la sociedad todo lo que nos ha dado en estas tres generaciones que nos contemplan. La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez, madre sacramento 11, Zaragoza, España 976 214 855 ciriacoyanezimaginador@gmail.com Asesoría gastronómica Yáñez Cuenta con nosotros, gratuitamente.

 

La Vinatería Yáñez C/ Madre sacramento 11 Zaragoza   Nuestro horario de tienda: Lunes 10-14 y 17:00-20:30 Martes 11-14 y 17:00-20:30 Miércoles 10-14 y 17:00-20:30 Jueves 11-14 y 17:00-20:30 Viernes 10-14 y 17:00-20:30 Sábado 10-14 y 17:00-20:30 Domingo y Festivos: 10-14 Y las 24 horas en amazon   https://www.amazon.es/stores/Ya%C3%B1ez/P%C3%A1ginaprincipal/page/CD1E7037-24DD-44C9-B1BA-E7DDB0DFCEFC En Aliexpress: https://es.aliexpress.com/store/5887769?spm=a2g0o.detail.100005.1.fd367893QTtxGD

 

En Zerca:

https://www.zerca.com/search/?q=y%C3%A1%C3%B1ez