Un camino hacia el cielo, así etiqueto mis vinos, así discurro por la vida, así intento vivir. Desde aquí podrás ver mis vinos,cuadros,escritos,mis platos, el trabajo de cambiar lo que me rodea y a mi mismo. Podrás ver si te gustaría trabajar conmigo, podrás ver.
Nuestra novisíma tienda virtual donde puedes encontrar todas mis imaginaciones. www.ciriacoyanezimaginador.com
Olivo. Una amiga me puso ese nombre , me gustaría ser un olivo, amoroso, seguro, cada cosecha un sabor más profundo, cada recogida dejando una muesca imperceptible en la corteza.
Nuestros pequeños talleres en la calle Madre Sacramento 11 de Zaragoza España
La Vinatería Yáñez donde vendemos nuestros vinos, destilados y cervezas.
El Taller de vino Yáñez donde imaginamos nuestros vinos.
El Taller de Destilados Nobles Yáñez donde imaginamos nuestros destilados.
El Taller Yáñez Proyecto Cerveza Única.
El Humilde Taller Gastronómico donde desarrollamos, probamos y vendemos nuestras comidas en sus diferentes formatos.
Verás
Verás, éste es un espacio auténtico donde expresarme de forma segura, inteligente, vital, creadora, amorosa y alegre; un espacio donde contar las cosas en las que creo, las cosas que creo; las obras que realizo y donde también indexo la información de mis actividades en torno al vino y al trabajo personal como coach. Hago muchas cosas, desarrollo muchos proyectos, unos para experimentar y aprender, otros para compartir. Lo que ocupa mi esfuerzo y mi afán es mi Taller. El taller es un espacio donde amar y reflexionar, es un espacio donde cocino y evoluciono mis recetas, donde agasajo a mis amigos en la mesa del taller. En el taller se entremezclan cuarenta años de periplo vital, viajes, pintura, escultura, escritura... aquí me refugio para ensamblar mis vinos, para catar con toda la atención las nuevas selecciones que elijo para ofrecer en nuestra vinatería, la vinatería Yáñez. Es aquí entre estas paredes donde me pongo a pintar, a dibujar, a escribir. Es entre estas paredes donde nos reunimos a comer, beber, amar. Es la magia del Taller.
Desde esta pagina podrás leer escritos que acabo de terminar y otros que me acompañan hace décadas, pues escribir me apasiona; podrás sentir como van creciendo las cepas y voy haciendo mis "un camino hacia el cielo"; compartir la incertidumbre del tiempo atmosférico y vital; y compartir las elecciones y lecciones vitales que llenarán de magia las botellas Yáñez; podrás ver mis platos; podrás ver viejas iniciativas adaptadas a las nuevas tecnologías como la vieja revista en papel de la vinatería ahora en formato web, podrás ver las actividades de la vinatería y el discurrir cotidiano en:" ven y hablemos de vino!"... Podrás ver lo que hago y decidir si te apetece trabajar conmigo. Podrás ver! Un abrazo muy cordial, nos vemos delante de una copa de vino. Vuestro seguro servidor Ciriaco Yáñez
el Taller en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí. http://www.ciriacoyanez.com/ email:ciriacoyanez@gmail.com telf 0034976214855
La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico
domingo, 29 de noviembre de 2020
Totalmente atrapado por la idea " fragmentaciones", de alguna manera es" El 'kintsugi' es una técnica de Japón que consiste en reparar las piezas de cerámica rotas y que ha acabado convirtiéndose en una filosofía de vida. ... Así que, en lugar de disimular las líneas de rotura, las piezas tratadas con este método exhiben las heridas de su pasado, con lo que adquieren una nueva vida". Hoy domingo muyyy pronto al taller antes de abrir la vinateria yañez ms11 a las 10. Cyañez 2020
Llegan
tiempos de compartir, aun en estas circunstancias, regalos, agasajos, y aunque
sea en familia nos reunimos y probamos cosas aunque estemos dos o incluso uno
solo.
Así
que estamos preparando regalos, obsequios navideños, tenemos todos los que hicimos
el año pasado y muchísimos más,y
empezamos con muchas cosas nuevas, éstas son unas de nuestras cajas, selección
de vinos del mundo el Taller Yáñez,
Borgoña,
Cote du Rhone, Burdeos, Languedoc, el Palatinado y el Rhin, el Moseland,
Comprando cualquiera de
nuestros vermús te regalamos un sifón especialmente para que hagas de nuestros
vermús maravillosos
un trago largo.
Con nuestras vodkas te
regalamos un refresco de hierbabuena para hacer de las vodkas otro trago largo.
Con nuestras ginebras,
con todas nuestras ginebras
te regalamos una
tónica, de litro.
Para que puedas hacer
tus combinados perfectos.
De nuestros vinos del
Languedoc, te ofrecemos un descuento, al comprar una botella te regalamos otra
del mismo estilo.
Locura total
De nuestro proyecto en
Toro te ofrecemos nuestras tintas de toro viejas, biodinámicas, ecológicas
al precio de la normal,
de 30, 40, 50 €
Todas a 10 € por
botella
Una locura!!
Nuestro moscatel de la
axarquia malagueña, un vino a la altura de los mejores tokajis o de los ice
wine.
De 56,96 € a 15 €
Una locura total
Nuestras cremas dulces,
nuestros cócteles y los licores,
todos al precio de
14,96 €cada botella
Súper Locura
Nuestras cervezas,
todas, todas, toda,
las del formato de 33
cL.
Están a 2,96 €
Black Friday Cervecero
Nuestras nuevas y
recién presentadas sidras,
todas de oferta a 10€/
botella
Oferta
válida del 20 al 30 de noviembre o hasta agotar existencias.
La sidra Yáñez en la tv. Lo más importante importante es que lo más importante
es lo más importante. Para nosotros es la innovación. Son las granas de hacer
algo especial de cosas normales, de mejorar lo pequeño, de poco en poco. Un
poco mejor, más profundo, más sentido a cada paso. Para los impacientes como
yo, una auténtica prueba diaria. Encontrar el equilibrio, no poner más sal,
esperar al momento justo de cocción, encontrar en el discurrir de la vida, el
ritmo oculto. No pensado, sentido. Algo orgánico. La misma vida expresandose.
Sentimiento, cambio, evolución...
Dicen, que una imagen vale más que mil
palabras, aquí os ponemos un vídeo de nuestra casa, vuestra casa,
¡¡Venid y hablemos de vino, de cerveza, de destilados, de gastronomía, de
arte!!
Y si estos días os hemos ido contando
acerca del discurrir artístico de Ciriaco plasmado en las etiquetas de
nuestros vinos y cervezas.
Hoy os traigo su discurrir artístico en sus destilados:
Destilados Yáñez, una obra de arte en sí misma.
En el Taller Yáñez Destilados Nobles todo el comienzo del proyecto
allá por el lejano año 2000 nació en nuestra pequeña micro destilería con
alambiques de 1890.
La primera imagen fue una pintura de nuestro Ciriaquito, que llamo grafiti
y que ha ido modificando para darle personalidad a todo el proyecto, pero
hace unos años evolucionó esa idea hacia unos cuadros, unas piezas con el
nombre Yáñez vaciadas en cera con un punzón y cada una de las etiquetas, de
los 693 destilados nobles es una obra de arte en sí misma, además de lo que
está dentro lo que está afuera, y aquí os ponemos algunas de esas 693
etiquetas de los destilados Nobles del Taller Yáñez.
Más cosas,
un artículo en nuestro blog de la Vinatería sobre
Nuestro discurrir artístico en nuestro discurrir enológico.
Desde 1953 hacemos vinos, desde 1984 embotellamos vinos y empezamos nuestro
proyecto de elaboración de vinos.
Treinta y seis zonas vitivinícolas, en treinta y seis zonas del mundo y
casi 120 vinos cada año diferentes.
Y aquí os ponemos algunas de las etiquetas que hemos ido haciendo,
para que veáis también, no solo nuestro discurrir enológico sino
también el estilístico, los cuadros de nuestro Ciriaco, su concepción
artística que ha ido modificando, cambiando, evolucionando en estos ultimo
años y que nos llevan desde las etiquetas de hace treinta y cinco años
hasta las de hoy en un bonito recorrido vital.
Nuestra inquietud por el mundo de la
cerveza
Nuestro proyecto de cervezas nació como una prolongación muy meditada de
nuestra vinculación con el mundo del vino, el mundo de la gastronomía y el
mundo de los destilados. Al aunarlo con el arte salió esta inquietud por el
mundo de la cerveza, se creó de una manera muy orgánica. Desde el primer
momento hemos hecho cervezas muy especiales, con cereales muy especiales,
con cereales normales, clásicas y divertidas.
Y aquí os ponemos algunas de las etiquetas que hemos ido creando a lo largo
de estos años para los coleccionistas y para los amantes de ver cómo ha ido
evolucionando nuestra presentación y el carácter de nuestras cervezas.
Todo de una manera muy orgánica, desde las más suaves hasta las más
fuertes, de las más sencillas hasta las más complejas.
Os pongo también nuestro folleto,
una breve cronología del mundo Yáñez desde 1953 hasta 2018
Y
Seguimos con nuestras catas virtuales, nuestro servicio a domicilio,
nuestro canal de preguntas enogastronómicas, y nuestro obsequio desde el
corazón....
Catas Virtuales
Una reflexión para compartir con todos y sobre todo con las personas a las
que les han regalado un vale para hacer una cata en La Vinatería Yáñez.
El asunto para poder reunirnos va para largo, se baraja enero, febrero del
2021 ya os hemos contado las dos medidas que se nos han ocurrido hasta
ahora:
La fecha de caducidad se amplía sine die. Sin fecha de caducidad. Los vales
emitidos hasta hoy se podrán emplear a lo largo del tiempo y en cuanto la
situación se normalice se reanudará la programación con más entusiasmo si
cabe y con el deseo sincero de disfrutar juntos.
Es posible que no puedas esperar hasta que se normalice la situación.
Puedes venir a la vinatería Yáñez físicamente y traer físicamente el vale
en cuestión y :
Hemos pensado en compensar las molestias haciendo una acción muy especial
un vale? un importe? gástatelo en vino, cervezas, destilados, gastronomía,
arte
y por cada euro que te gastes te ofrecemos otro
Si tienes un vale de 20 euros te damos otro de 20 y podrás gastarte 40. En
lo que tú quieras ( dentro de nuestra tienda, por supuesto).
Si tienes un vale de 40 te damos otro de 40 y podrás gastarte 80...
Y
Trasteando con la tecnología se nos ha ocurrido que podemos hacer unas
catas virtuales para que podáis emplear vuestros vales y no tengáis que
esperar hasta el próximo año.
Como lo planteamos?
Tienes un vale de 20 euros?
Te enviamos a casa vinos por importe de 40 euros
y cuando tú quieras nos llamas con DUO o ZOOM y concertamos una cita
virtual contigo, con vosotros con ustedes y les vamos guiando paso a paso
en la cata virtual.
Puede ser muy divertido, y sobre todo lo podemos hacer ya
una manera de disfrutar.
Si quieres te las preparamos, pasas y las recoges sin perder tiempo o bien
te las guardamos, te las guardamos para cuando sea seguro salir a buscar
novedades novedosas, en la Vinatería y el Taller Yánez
lo primero eres tú.
Todas las novedades de nuestros vinos,
destilados cervezas y gastronomía se pueden reservar para cuando sea seguro
venir, sin ningún problema. Envía un mail y te guardamos lo que quieras
Como se puede salir de noche ampliamos nuestro horario, por si sales de
paseo y quieres aprovechar.
Abiertos hasta las 21,30 h
Con todo el cariño.
La vinatería Yáñez ms11 Zaragoza
El canal de preguntas enogastronómicas está siendo muy divertido, pregunta
lo que te interese.
Tenemos un servicio a domicilio muy
especial.
Estos días, nos habéis contado como hacéis reuniones on line con la
familia, los amigos, y muchos hacéis una quedada virtual con una copa de
vino, con una cerveza, un vermú brindando por un reencuentro de verdad.
Por eso, os ofrecemos este servicio a domicilio, para que podáis brindar
con una copa de vino, con una cerveza en la mano, o un gin & tonic, o
un mojito sin alcohol en estos días con vuestros seres queridos, sin tener
que salir de casa.
https://www.youtube.com/watch?v=Fb5B3jhkIDk
En la Vinatería y el Taller Yáñez queremos ayudar, queremos pensar en
vosotros, y por eso os proponemos un servicio a domicilio para
enviaros nuestros vinos, destilados, cervezas y gastronomía a vuestra
casa.
El servicio intentaremos que sea lo más rápido posible y el coste del
servicio será de 6 € por envío a Zaragoza capital y para compras superiores
a 60 € gratuito.
Para envíos a Zaragoza provincia o resto de España, consúltanos y
encantados te informaremos.
Y nuestro deseo es que estéis bien, que seáis felices, que os cuidéis
porque os queremos mucho, un montón y esperamos poder hacer muchas cosas,
crear muchas experiencias con vosotros.
Yáñez servicio a domicilio
Si necesitas cualquier cosa puedes encargarla por mail y te la tenemos
preparada para que no te demores.
Y por supuesto, con las medidas higiénicas
que se requieren:
Aforo máximo de 4 personas
Local ventilado, limpio, desinfectado.
Atención individual.
Guantes, desinfección
Distancia de 2 metros
Mascarilla
Horario preferente para personas mayores de 65 años
De 10-12 y 19-20 horas
Deseamos regalar el trabajo de la asesoría gastronómica Yáñez a los
establecimientos que necesiten este apoyo gratuitamente, de corazón.
Deseamos aportar el trabajo, el esfuerzo, el cariño, el respeto, la
solidaridad de la asesoría gastronómica Yáñez a todos los
establecimientos que necesiten este apoyo. Gratuitamente, de corazón.
Un pequeño obsequio, de corazón.
Reflexión y pasión
Deseamos ayudar,
Imaginemos el futuro
Si necesitas reflexionar sobre las posibilidades de la hostelería. De las
inevitables dificultades que deberemos afrontar y esforzarnos en
evolucionar... cuenta con nosotros, con todos lo que somos Yáñez.
Cuenta con nuestro mejor esfuerzo. Con todo nuestro corazón, gratuitamente.
Todo puede ser redefinido, repensado, esperanza, aceptación, nunca
resignación.
Todo puede ser redefinido, repensado.
Evolución para vivir, pasión para vivir, disciplina para vivir.
Desde 1920 comerciamos en el vino, desde 1953 en la calle madre sacramento
de Zaragoza.
Si podemos ayudar, cuenta con nosotros, gratuitamente.
Deseamos devolver a la sociedad todo lo que nos ha dado en estas tres
generaciones que nos contemplan.
La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez, madre sacramento 11, Zaragoza, España
976 214 855
ciriacoyanezimaginador@gmail.com
Asesoría gastronómica Yáñez
Cuenta con nosotros, gratuitamente.
La Vinatería Yáñez
C/ Madre sacramento 11
Zaragoza
Nuestro horario de tienda:
Lunes 10-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10-14 y 17:00-20:30
Sábado 10-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10-14
