nuestra novisima tienda virtual www.ciriacoyanezimaginador.com

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nuestra novisima tienda virtual donde puedes encontrar todas mis imaginaciones. www.ciriacoyanezimaginador.com

Olivo. Una amiga me puso ese nombre , me gustaría ser un olivo, amoroso, seguro, cada cosecha un sabor más profundo, cada recogida dejando una muesca imperceptible en la corteza.

Nuestros pequeños talleres en la calle Madre Sacramento 11 de Zaragoza España

La Vinatería Yáñez donde vendemos nuestros vinos, destilados y cervezas
El Taller de vino Yáñez donde imaginamos nuestros vinos
El Taller de Destilados Nobles Yáñez donde imaginamos nuestros destilados
El Taller Yáñez Proyecto Cerveza Única
El Humilde Taller Gastronómico donde desarrollamos, probamos y vendemos nuestras comidas en sus diferentes formatos.

verás

Verás, este es un espacio auténtico donde expresarme de forma segura,inteligente,vital,creadora, amorosa y alegre; un espacio donde contar las cosas en las que creo, las cosas que creo; las obras que realizo y donde también indexo la información de mis actividades en torno al vino y al trabajo personal como coach. Hago muchas cosas, desarrollo muchos proyectos, unos para experimentar y aprender, otros para compartir. Lo que ocupa mi esfuerzo y mi afán es mi Taller. El taller es un espacio donde amar y reflexionar, es un espacio donde cocino y evoluciono mis recetas, donde agasajo a mis amigos en la mesa del taller. En el taller se entremezclan cuarenta años de periplo vital, viajes, pintura,escultura, escritura... aquí me refugio para ensamblar mis vinos, para catar con toda la atención las nuevas selecciones que elijo para ofrecer en nuestra vinatería, la vinatería Yáñez. Es aquí entre estas paredes donde me pongo a pintar, a dibujar , a escribir. Es entre estas paredes donde nos reunimos a comer, beber, amar. Es la magia del Taller.
desde esta pagina podrás leer escritos que acabo de terminar y otros que me acompañan hace décadas, pues escribir me apasiona; podrás sentir como van creciendo las cepas y voy haciendo mis "un camino hacia el cielo"; compartir la incertidumbre del tiempo atmosférico y vital; y compartir las elecciones y lecciones vitales que llenaran de magia las botellas Yáñez; podrás ver mis platos; podrás ver viejas iniciativas adaptadas a las nuevas tecnologías como la vieja revista en papel de la vinatería ahora en formato web, podrás ver las actividades de la vinatería y el discurrir cotidiano en:" ven y hablemos de vino¡"... Podrás ver lo que hago y decidir si te apetece trabajar conmigo. Podrás ver¡
Un abrazo muy cordial, nos vemos delante de una copa de vino.
Vuestro seguro servidor Ciriaco Yáñez

el Taller en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com

telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico




martes, 25 de febrero de 2020

lunes, 24 de febrero de 2020

Especial martes y miércoles, tienes un vale? ven y disfruta, y más actividades!!


Querido amigo,
Una acción especial para las personas que tienen un vale,
pero también para todo el mundo, así que especial para todos,
Especial tienes un vale, ven.
Especial, quieres venir, ven y disfruta.
Vino y cerveza
Martes y miércoles, dos fechas muy señaladas.

¿Tienes un vale, te han hecho un regalo de cata de vinos, de cata de cervezas, en la vinatería Yáñez?
Una actividad especial, especial, especial, para disfrutar.

Martes 25 de Febrero
a las 19 h
¿Tienes un vale Yáñez?
 Te han regalado una cata con refrigerio para disfrutar del vino?
 Pues este martes 25 de febrero,  vamos a hacer una cata súper especial
Antes de las cenas
De 19 a 20:30h  
Vamos a probar 10 de los mejores vinos que se nos han ocurrido hacer
10 vinos especiales, espectaculares, de los nuevos de este año, de otros años, de diferentes zonas, de diferentes variedades.
10 grandes vinos para tener una atención con todas las personas que os han regalado un vale y a las que os han regalado un vale, para que los disfrutéis, para que lo disfrutemos juntos, para que estemos un rato compartiendo en torno al vino.
10 vinos, un refrigerio, muchas conversación.
Martes 25 de febrero
A las 19 h
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Y
Miércoles 26 de febrero
A las 19 horas.

Para todas las personas que tenéis un vale de cata de cervezas.
 Una actividad, muy, muy especial.
10 de nuestras cervezas más especiales, creaciones especiales de nuestro Ciriaco para disfrutarlas en torno a una merienda y para que las personas que os han regalado un vale estén muy contentas, y vosotros que tengáis esa cata con refrigerio en vuestra mesilla de noche la saquéis, la desempolvéis y vengáis a disfrutarla con nosotros.
10 cervezas, un refrigerio, mucha conversación
Miércoles 26 de febrero
a las 19 h
para disfrutar.
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855


Y además,
 Semana muy especial en la Vinatería Yáñez.
Si hace poco fue la semana del amor y estuvimos tan a gusto con todas las cosas, esta semana hemos pensado que ésta era una bonita manera en la que daros a conocer la gastronomía que estamos preparando.
Atentos, porque más abajo aparece toda la info.
Programación semanal de nuestras actividades:
Lunes
24 de febrero
Cena especial mar
El mar y nuestros champagnes, cavas y espumosos.
Ésta es una expresión de lo más intensa entre la vinculación para nuestro Ciriaco de los productos del mar, tanto mariscos como pescados y los espumosos como expresión de vinos para beber y comer.
Habrá 10 pases y 10 espumosos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Martes
25 de febrero
La expresión de la montaña
 productos de la montaña, de la chacinería, de la caza y nuestros vinos tintos, una selección de vinos tintos del taller Yáñez que comprenden desde Burdeos, a Ribera del Duero, Toro o Rioja.
10 pases
10 vinos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Miércoles
26 de febrero
Los vinos más delicados, nuestros Borgoñas
Morgon, Regnie, Florie, Beaujolais, Cote de Pui, Chiroubles,
Una expresión de los Borgoñas más finos y la gastronomía más elaborada de corte francés, con volatileria y foies.
10 pases
10 vinos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Jueves
27 de febrero
El jueves  vamos a hacer la expresión de nuestros vinos blancos,
 desde los blanco más secos de chardonnay de la Borgoña a los gewürztraminer más suaves de la Alsacia o del palatinado que nuestro Ciriaco prepara con sus amigos del taller Yáñez y los vamos a hacer maridados con verduras.
Verduras, hortalizas, productos de nuestro huerto ecológico y elaboraciones muy, muy clásicas para que se expresen
10 vinos
10 pases
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Viernes
28 de febrero
El viernes, es el día de la cerveza, de nuestras 160 cervezas diferentes, Ciriaco va a elegir 10 cervezas y las va a maridar.
Una comida muy canalla, muy divertida, desenfadada, con influencias asiáticas y latinoamericanas en las que se busca sobretodo que la cerveza se exprese plenamente,
10 cervezas
10 pases
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Y llegamos al
Sábado
29 de febrero
El sábado vamos a hacer una cena maridada de esas clásicas que nuestro Ciriaco prepara desde 1984 cuando todavía era joven,
y vamos a  tomar espumosos para empezar, blancos para seguir, tintos para continuar, cervezas para refrescarnos y destilados en formatos
de gin tonic y whisky.
Hasta un total de 10 vinos, cervezas, destilados y
maridados con 10 pases incluido una de las maravillas de la cocina de nuestro Ciriaco
Foie de bacalao,
Foie de oca,
Y el foie de trufa que es una de sus grandes diversiones.
10 pases
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Si quieres venir con un grupo de tus amigos,
puedes organizarlo tú mismo.
Puedes incorporarte a los grupos que nosotros organizamos en estas fechas, en estas horas, o puedes proponernos venir con tus amigos cuando tú quieras, elige día y hora y esta es tu casa.
Cualquier concepto, cualquier reunión, cualquier celebración con tus amigos en la Vinatería y el Taller Yáñez a tu disposición, junta a tus amigos, elije el día, elije la hora y a disfrutar con Ciriaco o ven con nosotros y júntate con personas que no conoces, aquí vienen muchos clientes, y esperamos que se vayan muchos amigos.
Si os apetece venir, no tenéis más que llamarnos
976 214 855
O escribirnos a
y reservar vuestra plaza.




Estamos en La Vinatería Yáñez y ésta es nuestra parte del Taller Yáñez de vinos y en el Taller Yáñez de vinos, ya sabéis, 36 proyectos de elaboración de vino en 36 zonas vitivinícolas del mundo y hoy nos concentramos en Borja.
En Borja en estas ofertas súper guays que estamos haciendo.
Compras una botella y del mismo vino te regalamos otra.
Asi que 2x1. En Yáñez
D.O. Borja
Garnachas super buenas.


Oferta válida del 24 al 29 de febrero o hasta agotar existencias.

La Vinatería Yáñez
C/ Madre sacramento 11
Zaragoza

Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-14
Y las 24 horas en amazon



domingo, 23 de febrero de 2020

Todo dispuesto para el almuerzo carnavalero en el taller Yáñez ms11 Zaragoza. Imprescindible disfraz veneciano.
https://www.instagram.com/p/B86E9NbqpeP/?igshid=1kovl0hr60nu2
Carnavaleando en el taller Yáñez ms11 Zaragoza
https://www.instagram.com/p/B85uPwvqCpQ/?igshid=1kt91gdndqu07

viernes, 21 de febrero de 2020

Mano17. Cyañez 2020. El taller Yáñez ms11 Zaragoza
https://www.instagram.com/p/B806uAhKNro/?igshid=omn05n3sf9a2

jueves, 20 de febrero de 2020

Continuamos con la programación para esta semana y la que viene!!semanas plenas de catas!


Queridos amigos,

Continuamos la semana con el resto de la programación de actividades que propone nuestro Ciriaco, y además os adelantamos la oferta y la programación de las catas de la semana que viene.

La semana que viene, es una semana muy especial en la Vinatería Yáñez.

Si hace poco fue la semana del amor y estuvimos tan a gusto con todas las cosas, esta semana hemos pensado que ésta era una bonita manera en la que daros a conocer la gastronomía que estamos preparando.

Atentos, porque más abajo aparece toda la info.

Ahora la de esta semana:

Programación semanal de nuestras actividades:

Lunes

17 de febrero



21 horas

Cena maridada

Los últimos platos gastronómicos de nuestro chef con los vinos más especiales de todos los proyectos Yáñez

60 euros

Sentados, servidos por nuestro Ciriaco.

Máximo  6 personas.



Martes

18 de febrero



 13 horas

y

20 horas

Cata de vinos "catas informales"

Una hora

Solo con el vino y la conversación como protagonista.

Solo 6 vinos y mucho disfrutar

10 euros

Dos horarios para poder elegir.

De pie, pura informalidad.

La mejor manera de introducirse en el mundo Yáñez y los conceptos de nuestro Ciriaco.



Miércoles

19 de febrero



13 horas

y

 20 horas

Cata de cervezas "catas informales"

 Una hora

Solo con las cervezas y la conversación como protagonista.

Solo 6 cervezas y mucho disfrutar

10 euros

Dos horarios para poder elegir.

De pie, pura informalidad.

 La mejor manera de conocer el mundo Yáñez y sus 160 cervezas.



Jueves

20 de febrero



 21 horas

Cata maridada, los  platos gastronómicos de siempre de nuestro chef,

 una retrospectiva total:

el solomillo bridado, la merluza con trufa y boletus, el ciervo...

con los vinos más especiales de todos los proyectos Yáñez

 60 euros

Sentados, servidos por nuestro Ciriaco.

Solo seis personas.

 De 21 h a 22,45 h



Viernes

21 de febrero



20:30 horas

Nuestra cata clásica, con el correspondiente refrigerio meriendil

5 vinos y cosas para picar

20 euros.

Sentados

de 20,30 a 22,30 h



Sábado

22 de febrero



 12 horas

Cata de vinos "catas informales"

Una hora

Solo con el vino y la conversación como protagonista.

Solo 6 vinos y mucho disfrutar

 10 euros



Sábado

13 horas

Cata de cervezas "catas informales"

Una hora

 Solo con las cervezas y la conversación como protagonista.

 Solo 6 cervezas y mucho disfrutar

10 euros



Sábado

Nuestra cata clásica de cervezas, con el correspondiente refrigerio meriendil

5 cervezas y cosas para picar

 20 euros.

Sentados

De 20,30 a 22,30 horas



Domingo

23 de febrero



12 horas

 Cata de vinos "catas informales"

Una hora

solo con el vino y la conversación como protagonista.

 Solo 6 vinos y mucho disfrutar

10 euros



Domingo

13 horas

Cata de cervezas "catas informales"

Una hora

Solo con las cervezas y la conversación como protagonista.

Solo 6 cervezas y mucho disfrutar

 10 euros



¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855






Estamos en La Vinatería Yáñez y ésta es nuestra parte del Taller Yáñez de vinos y en el Taller Yáñez de vinos, ya sabéis, 36 proyectos de elaboración de vino en 36 zonas vitivinícolas del mundo y hoy nos concentramos en Borja.

En Borja en estas ofertas súper guays que estamos haciendo.

Compras una botella y del mismo vino te regalamos otra.

Asi que 2x1. En Yáñez

D.O. Borja

Garnachas super buenas.








Oferta válida del 24 al 29 de febrero o hasta agotar existencias.





Programación semanal:

Lunes

24 de febrero

Cena especial mar

El mar y nuestros champagnes, cavas y espumosos.

Ésta es una expresión de lo más intensa entre la vinculación para nuestro Ciriaco de los productos del mar, tanto mariscos como pescados y los espumosos como expresión de vinos para beber y comer.

Habrá 10 pases y 10 espumosos

De 20:30 a 22:30 h.

Máximo 12 personas

60 €

¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855



Martes

25 de febrero

La expresión de la montaña

 productos de la montaña, de la chacinería, de la caza y nuestros vinos tintos, una selección de vinos tintos del taller Yáñez que comprenden desde Burdeos, a Ribera del Duero, Toro o Rioja.

10 pases

10 vinos

De 20:30 a 22:30 h.

Máximo 12 personas

60 €

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en
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Miércoles

26 de febrero

Los vinos más delicados, nuestros Borgoñas

Morgon, Regnie, Florie, Beaujolais, Cote de Pui, Chiroubles,

Una expresión de los Borgoñas más finos y la gastronomía más elaborada de corte francés, con volatileria y foies.

10 pases

10 vinos

De 20:30 a 22:30 h.

Máximo 12 personas

60 €

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Jueves

27 de febrero

El jueves  vamos a hacer la expresión de nuestros vinos blancos,

 desde los blanco más secos de chardonnay de la Borgoña a los gewürztraminer más suaves de la Alsacia o del palatinado que nuestro Ciriaco prepara con sus amigos del taller Yáñez y los vamos a hacer maridados con verduras.

Verduras, hortalizas, productos de nuestro huerto ecológico y elaboraciones muy, muy clásicas para que se expresen

10 vinos

10 pases

De 20:30 a 22:30 h.

Máximo 12 personas

60 €

¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
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976 214 855

Viernes

28 de febrero

El viernes, es el día de la cerveza, de nuestras 160 cervezas diferentes, Ciriaco va a elegir 10 cervezas y las va a maridar.

Una comida muy canalla, muy divertida, desenfadada, con influencias asiáticas y latinoamericanas en las que se busca sobretodo que la cerveza se exprese plenamente,

10 cervezas

10 pases

De 20:30 a 22:30 h.

Máximo 12 personas

60 €

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Y llegamos al

Sábado

29 de febrero

El sábado vamos a hacer una cena maridada de esas clásicas que nuestro Ciriaco prepara desde 1984 cuando todavía era joven,

y vamos a  tomar espumosos para empezar, blancos para seguir, tintos para continuar, cervezas para refrescarnos y destilados en formatos

de gin tonic y whisky.

Hasta un total de 10 vinos, cervezas, destilados y

maridados con 10 pases incluido una de las maravillas de la cocina de nuestro Ciriaco

Foie de bacalao,

Foie de oca,

Y el foie de trufa que es una de sus grandes diversiones.

10 pases

De 20:30 a 22:30 h.

Máximo 12 personas

60 €

¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
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Si quieres venir con un grupo de tus amigos,

puedes organizarlo tú mismo.

Puedes incorporarte a los grupos que nosotros organizamos en estas fechas, en estas horas, o puedes proponernos venir con tus amigos cuando tú quieras, elige día y hora y esta es tu casa.

Cualquier concepto, cualquier reunión, cualquier celebración con tus amigos en la Vinatería y el Taller Yáñez a tu disposición, junta a tus amigos, elije el día, elije la hora y a disfrutar con Ciriaco o ven con nosotros y júntate con personas que no conoces, aquí vienen muchos clientes, y esperamos que se vayan muchos amigos.

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Zaragoza



Nuestro horario de tienda:


Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-14

Y las 24 horas en amazon