sábado

cocinando de buena mañana para los amigos qeu vienen a cenar esta noche. Tengo que ponerme las pilas pues la vinatería también debe ser atendida. Así que he dejado puestos los caldos para qeu se reduzcan, la cocción a baja temperatura de las costillas ibéricas, el asado de pierna de cerdo y las tartas de postre y me he pasado del taller a la vinatería. Los sábados me llevan de un lado a otro. tanpronto estoy pinchando una carne a ver si está cocida como estoy aconsejando un vino para la comida dominical. Los sábados me encantan y prolongarlos luego hasta la madrugada después de servir la cena, volver a casa cuando otros regresan de sus cacerías y encuentros me da la sensación de vivir fuera del mundo, ajeno a la corriente de la vida cotidiana.