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Queso

 Seguimos dando forma y contenido a los proyectos que adornan nuestra alma uno de nuestros proyectos más queridos son los quesos en el viejo humilde rincón mi padre afinaba sus quesos de oveja y les daba unos puntos extremos mi abuelo paterno era el vinatero y mi abuelo materno era el pastor de ovejas hacia unos quesos extraordinarios yo por mi parte he preferido siempre trabajar con ideas que ensamblaban los quesos con el vino y los destilados pero también conocer las técnicas y las diferentes tipos de materias primas las diferentes leches de diferentes bichos esta es una segunda experiencia con leche de vaca todavía sin sumergir en moscatel ni whisky ni brandy ni Pedro Ximénez ni nada este es el producto original y estamos muy contentos de ese resultado aunque para mi padre mi abuelo sería una birria de queso

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Serie de la mujer, cyañez acrílico, esmalte y disolvente sobre Pladur. Media noche en el taller Yáñez silencio silente silencioso

el proyecto de los vinos antiguos es nuestro proyecto más antiguo,dentro del comercio del vino como almacenistas hemos ido por muchos sitios buscando cosechas y elaboraciones especiales diferentes, y ,a veces ,hemos encontrado una barrica perdida, una elaboración que ya no se hacía,una variedad olvidada... hemos adquirido esa barrica dentro de este formato de Yáñez almacenista, con mucha ilusión y unas añadas antiguas difíciles de justificar ,pero para nosotros muy divertidas ,y por ello mismo nunca hemos vendido este proyecto, los hemos disfrutado con amigos con los caracteres más interesantes de esa edad , hemos embotellado algunas botellas solo para disfrutarlas en compañía de todos vosotros en las catas del taller y la vinatería Yáñez ,ver qué reacciones suscitan estas elaboraciones, con toda la ilusión del mundo al traer al presente aquellos viejos viejos viajes de iniciación y de aprendizaje que ya quedan en la larga memoria de nuestra casa. los vinos antiguos en el taller Yáñez en madre Sacramento número 11 Zaragoza España

Novedades y Ofertas-Ofertas y Novedades!!

Media noche en el taller Yáñez. Serie de las viejas ideas. CYáñez, acrílico sobre Pladur

en el taller y la vinatería Yáñez seguimos imaginando cosas de nuestro proyecto poliédrico del año pasado el de los encurtidos hemos seguido evolucionando y creando cosas nuevas y aquí os presentamos algunas de las novedades en el taller y la vinatería Yáñez en madre Sacramento número 11 en Zaragoza España

Media noche en el taller Yáñez. CYáñez serie de los bosques.2022. silencioso silencio silente

en el taller y la vinatería Yáñez el vino la gastronomía el arte y el reciclaje las cosas que cojo de la calle y que me sirven como soporte para pintar

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