cena de esta noche

Volviendo del mercado con la cesta llena de cosas ricas esperando ser transformadas merced a las suertes alquímicas: el calor y el amor. Ummm, que buena comidita voy a preparar para mis amigos de esta velada.
Propuesta gastronómica

el vino hilo conductor
Vermouth de casa con aceitunas curadas

Bocadillo de foie y vino
Un moscato con chispeantes burbujas

Picada de chorizo con pimentón y vino
Tinto seco profundo, intenso

Pastel de cabracho en crema de bogavante al vino blanco y ravioli de setas
Champagne premier crû


Carrillera de ternera de Vega-sicilia con vino
El vinazo de Vega-silicia en Toro. Pintia

Quesos
Tinto vintage

Sopetas de pan con vino
Arroz con un toque de canela
Blanco suave

Gintonic para romper








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