hoy cursamos

Mañanita dedicada al curso de cata para 26 compradores de vinotecas hoover. Este curso está ofrecido por la distribuidora de Hoover en Aragón, comercial sescum, y patrocinado por OFFICE HOGAR, mis amigos Carlos Sancho y Javier Torres Solano, han tirado la casa por la ventana para agasajar a sus clientes. Vaya que he preparado una cata que tiembla el sentido: valbuena 5º, El Dido de Sara Perez, Abel Mendoza que me emociona, Diodoro de mi amigo Enrique Pascual, Alto las Pizarras de BodegasyVinedos Jalon de mi amigo Clemente Lorcas Grima,Terrazas del Moncayo de mi amigo Roberto Perez,Pintia, Bembibre de Luis Olivan Villobas, clos Martinet el mejor priorato para mi gusto, un super Tandem de mi amigo Jose Maria Fraile, puro medoc. Un vino por zona y muchas ganas de comprender y apreciar cada terruño, cada elaborador. La dinámica va a ser : explicación de la cultura del vino. Comentario sobre la zona en particular, cata del vino y su entronque en la realidad de su denominación en el pasado y en la actualidad.Y para terminar con una tapita de foie el moscatel de Málaga de Alicia y Jose Maria . Una mañana entre amigos.