Nuestra novísima tienda virtual www.ciriacoyanezimaginador.com

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Nuestra novisíma tienda virtual donde puedes encontrar todas mis imaginaciones. www.ciriacoyanezimaginador.com

Olivo. Una amiga me puso ese nombre , me gustaría ser un olivo, amoroso, seguro, cada cosecha un sabor más profundo, cada recogida dejando una muesca imperceptible en la corteza.

Nuestros pequeños talleres en la calle Madre Sacramento 11 de Zaragoza España

La Vinatería Yáñez donde vendemos nuestros vinos, destilados y cervezas.
El Taller de vino Yáñez donde imaginamos nuestros vinos.
El Taller de Destilados Nobles Yáñez donde imaginamos nuestros destilados.
El Taller Yáñez Proyecto Cerveza Única.
El Humilde Taller Gastronómico donde desarrollamos, probamos y vendemos nuestras comidas en sus diferentes formatos.

Verás

Verás, éste es un espacio auténtico donde expresarme de forma segura, inteligente, vital, creadora, amorosa y alegre; un espacio donde contar las cosas en las que creo, las cosas que creo; las obras que realizo y donde también indexo la información de mis actividades en torno al vino y al trabajo personal como coach. Hago muchas cosas, desarrollo muchos proyectos, unos para experimentar y aprender, otros para compartir. Lo que ocupa mi esfuerzo y mi afán es mi Taller. El taller es un espacio donde amar y reflexionar, es un espacio donde cocino y evoluciono mis recetas, donde agasajo a mis amigos en la mesa del taller. En el taller se entremezclan cuarenta años de periplo vital, viajes, pintura, escultura, escritura... aquí me refugio para ensamblar mis vinos, para catar con toda la atención las nuevas selecciones que elijo para ofrecer en nuestra vinatería, la vinatería Yáñez. Es aquí entre estas paredes donde me pongo a pintar, a dibujar, a escribir. Es entre estas paredes donde nos reunimos a comer, beber, amar. Es la magia del Taller.
Desde esta pagina podrás leer escritos que acabo de terminar y otros que me acompañan hace décadas, pues escribir me apasiona; podrás sentir como van creciendo las cepas y voy haciendo mis "un camino hacia el cielo"; compartir la incertidumbre del tiempo atmosférico y vital; y compartir las elecciones y lecciones vitales que llenarán de magia las botellas Yáñez; podrás ver mis platos; podrás ver viejas iniciativas adaptadas a las nuevas tecnologías como la vieja revista en papel de la vinatería ahora en formato web, podrás ver las actividades de la vinatería y el discurrir cotidiano en:" ven y hablemos de vino!"... Podrás ver lo que hago y decidir si te apetece trabajar conmigo. Podrás ver!
Un abrazo muy cordial, nos vemos delante de una copa de vino.
Vuestro seguro servidor Ciriaco Yáñez

el Taller en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com

telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico




martes, 23 de octubre de 2012

Ayer en Los Lunes de Charla y Cata



Un grupito de amigos y conocidos disfruto ayer con nosotros de Los Lunes de Charla y Cata en la Vinatería Yáñez.
Cinco vinos que Ciriaco ofreció con unos platitos muy amables para maridarlos y pasar un rato agradable!

Tres de los cinco vinos eran del proyecto “Cosecheros de Logroño”, que Ciriaco elabora hace veintisiete años; en total son siete. Catamos el Recuerdo, Amariamus y el Alba del Alma, un joven y dos reservas. Como dice, un reserva joven y un reserva clásico.
Y un cambio de estilo, creación, zona, y uva, el Garnacha de monte Viejas Viñas, y el Fruta Roja del proyecto “el sueño de las golondrinas en el viento del Moncayo”.
Dos vinos del mismo viñedo, y que son totalmente diferentes. Cómo? Nos preguntaron ayer!
Muy fácil dijo Ciriaco, uno es pura fruta, mora, grosella, juventud. El otro tiene la uva más días en la viña con lo que tiene toques de chocolate, cacao, juventud también, pero más goloso.
Sorprendente para nuestros amigos, mientras disfrutaban de las olivas del huerto de José, y de los pancerotti de trufa que Ciriaco elabora con tanto amor y sentimiento.

Velada cercana, sentida, y,… gracias por venir y hablar de vino.
Ahora mientras Ciriaco recoge, una servidora escribe estas líneas y pone en orden las fotos para que veáis como fue.
Estáis más que invitados a venir y hablar de vino. Para que podáis probar estos vinos durante esta semana:

El recuerdo estará de 2,86 € a 2 €
El alba del alma de 5,96 € a 3 €

Y como no, os pongo más cosicas ;)
Van llegando los vinos que ha seleccionado Ciriaco para este trimestre.
Los clásicos y elegantes vinos de Vega Sicilia:
Pintia
Alión
Valbuena 5º

Y una super selección de vinos franceses:
Chateau Petrus
Chateau Lafleur
Chateau Le Pin
Chateau d´Yquem
Chateau Latour
Chateau Margaux
Chateau de Valandraud
Blanc de Valandraud

Si queréis más información, info@vinateriayanez.com

Feliz día!!
Beatriz Fraj










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