estoy muy contento, esta mañanita he venido con ganas de hacer comiditas , la primera y que me encanta: lentejas con vinagre mirin reducido con miel, foie micuit en lascas con pimienta rosa y sal de lima, clavel, que aporta el clavel querida Laura Carrera? al comerla he capturado esencias cítricas, que hilan con el toque vinagre y la sal de lima. El maridaje es mi garnacha blanca de borja, puntacito...