ejércitos en la cocina
cocinando a todo trapo en el taller yañez para la cena de esta noche. De media la "mise en place ", la preparación me cuesta unas ocho horas para servir a diez personas...Es casi como una meditación en movimiento, a veces miro el reloj del horno y me percato de que el día se me ha ido sin sentirlo. A veces Bea viene y me anuncia que se va a comer, que cierra la vinatería y le digo: " chicaaaaa que es pronto todavíaaaaa" me mira, se rie y se va. Me quedo solo con mis platos que van tomando forma a mi alrededor, casi como un castillo, como en un juego de esos de rol, con los ejercitos desplegados. Allí los caballeros, más allá los elfos...Conversaciones conmigo mismo en la cocina.
Comentarios