Nuestra novísima tienda virtual www.ciriacoyanezimaginador.com

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Nuestra novisíma tienda virtual donde puedes encontrar todas mis imaginaciones. www.ciriacoyanezimaginador.com

Olivo. Una amiga me puso ese nombre , me gustaría ser un olivo, amoroso, seguro, cada cosecha un sabor más profundo, cada recogida dejando una muesca imperceptible en la corteza.

Nuestros pequeños talleres en la calle Madre Sacramento 11 de Zaragoza España

La Vinatería Yáñez donde vendemos nuestros vinos, destilados y cervezas.
El Taller de vino Yáñez donde imaginamos nuestros vinos.
El Taller de Destilados Nobles Yáñez donde imaginamos nuestros destilados.
El Taller Yáñez Proyecto Cerveza Única.
El Humilde Taller Gastronómico donde desarrollamos, probamos y vendemos nuestras comidas en sus diferentes formatos.

Verás

Verás, éste es un espacio auténtico donde expresarme de forma segura, inteligente, vital, creadora, amorosa y alegre; un espacio donde contar las cosas en las que creo, las cosas que creo; las obras que realizo y donde también indexo la información de mis actividades en torno al vino y al trabajo personal como coach. Hago muchas cosas, desarrollo muchos proyectos, unos para experimentar y aprender, otros para compartir. Lo que ocupa mi esfuerzo y mi afán es mi Taller. El taller es un espacio donde amar y reflexionar, es un espacio donde cocino y evoluciono mis recetas, donde agasajo a mis amigos en la mesa del taller. En el taller se entremezclan cuarenta años de periplo vital, viajes, pintura, escultura, escritura... aquí me refugio para ensamblar mis vinos, para catar con toda la atención las nuevas selecciones que elijo para ofrecer en nuestra vinatería, la vinatería Yáñez. Es aquí entre estas paredes donde me pongo a pintar, a dibujar, a escribir. Es entre estas paredes donde nos reunimos a comer, beber, amar. Es la magia del Taller.
Desde esta pagina podrás leer escritos que acabo de terminar y otros que me acompañan hace décadas, pues escribir me apasiona; podrás sentir como van creciendo las cepas y voy haciendo mis "un camino hacia el cielo"; compartir la incertidumbre del tiempo atmosférico y vital; y compartir las elecciones y lecciones vitales que llenarán de magia las botellas Yáñez; podrás ver mis platos; podrás ver viejas iniciativas adaptadas a las nuevas tecnologías como la vieja revista en papel de la vinatería ahora en formato web, podrás ver las actividades de la vinatería y el discurrir cotidiano en:" ven y hablemos de vino!"... Podrás ver lo que hago y decidir si te apetece trabajar conmigo. Podrás ver!
Un abrazo muy cordial, nos vemos delante de una copa de vino.
Vuestro seguro servidor Ciriaco Yáñez

el Taller en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com

telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico




martes, 27 de enero de 2015

Ayer en Lunes de Charla y Cata y oferta rosconera!


Hola amigos,
Ayer en nuestro “Lunes de Charla y Cata” pudimos disfrutar de una jornada-curso de cata en la que Ciriaco nos hizo un recorrido por la historia del vino hasta nuestros días y entre explicación y anécdotas nos iba enseñando como se catan los vinos.
Un Lunes de Charla y Cata diferente, por ser un curso de cata que siempre hace nuestro Ciri al comienzo de cada año, porque lo hicimos en Yáñez El Humilde Taller, la puerta de al lado de La Vinatería Yáñez, y además porque probamos seis vinos diferentes e interesantes.
¿Qué vinos, qué vinos? Me preguntáis, esperad que os cuento…
Galicia, como en muchas zonas vitivinícolas tienen muchas variedades de uva, además de las más conocidas, ¿ queréis saber cuáles son? Aquí van, Caiño blanco, Torrontes, Treixadura, Palomino, Godello, Loudeiro, Lado, Silveiriña y la archiconocida Albariño.
Y en los tintos pasa lo mismo, porque en Galicia no solo se elaboran vinos blanco sino tintos, y la Caiño tinta, Alicante, Sousón, Ferrón, Mencía, Brancellao, Espadeiro, Loureira tinta, Barrantes, Merenzao, y Aranxa son las variedades tintas que se utilizan en los tintos.
Y claro con tantas variedades y con lo que le gusta imaginar y jugar a Ciriaco, pues ya podéis imaginar lo que puede salir de aquí!!
Un proyecto de vinos precioso de vinos blancos y tintos que se va a llamar "Yáñez el vino del fin del mundo".
. Y ayer nuestros amigos en  “Lunes de Charla y Cata” pudieron probar algunos de los vinos con algunas de estas variedades que dentro de poco vamos a tener en nuestros anaqueles de La Vinatería Yáñez, qué ganas!!!
Tres vinos blancos y tres vinos tintos fueron los que pasaron por las copas de nuestros amigos, frescos, aromáticos, suaves, sensuales, persistentes. Vinos que nuestros amigos pudieron conocer de la mano de Ciri.
Muchas gracias a todos!!!!
Si os habéis quedado con las ganas de probarlos, hoy en La Vinatería Yáñez podéis pasar a probarlos hasta que se acaben las botellas.

Y más cosas para hoy, pues me parece que este jueves es San Valero no? Longaniza en el puchero! Ahh no! Es San Valero rosconero y ventolero! ;) Para que disfrutéis de un buen día con un roscón rico rico, os recomendamos un vino perfecto para acompañarlo, y además de oferta!!!!

Moscatel Yáñez La Hojarasca
Sensual y goloso
De 10,95 € a 5,95 €
Para disfrutar felizmente!
Oferta válida del 27 al 31 de enero o hasta agotar existencias.


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