Nuestra novísima tienda virtual www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestra novísima tienda virtual www.ciriacoyanezimaginador.com
Nuestra novisíma tienda virtual donde puedes encontrar todas mis imaginaciones. www.ciriacoyanezimaginador.com

Olivo. Una amiga me puso ese nombre , me gustaría ser un olivo, amoroso, seguro, cada cosecha un sabor más profundo, cada recogida dejando una muesca imperceptible en la corteza.

Nuestros pequeños talleres en la calle Madre Sacramento 11 de Zaragoza España

La Vinatería Yáñez donde vendemos nuestros vinos, destilados y cervezas.
El Taller de vino Yáñez donde imaginamos nuestros vinos.
El Taller de Destilados Nobles Yáñez donde imaginamos nuestros destilados.
El Taller Yáñez Proyecto Cerveza Única.
El Humilde Taller Gastronómico donde desarrollamos, probamos y vendemos nuestras comidas en sus diferentes formatos.

Verás

Verás, éste es un espacio auténtico donde expresarme de forma segura, inteligente, vital, creadora, amorosa y alegre; un espacio donde contar las cosas en las que creo, las cosas que creo; las obras que realizo y donde también indexo la información de mis actividades en torno al vino y al trabajo personal como coach. Hago muchas cosas, desarrollo muchos proyectos, unos para experimentar y aprender, otros para compartir. Lo que ocupa mi esfuerzo y mi afán es mi Taller. El taller es un espacio donde amar y reflexionar, es un espacio donde cocino y evoluciono mis recetas, donde agasajo a mis amigos en la mesa del taller. En el taller se entremezclan cuarenta años de periplo vital, viajes, pintura, escultura, escritura... aquí me refugio para ensamblar mis vinos, para catar con toda la atención las nuevas selecciones que elijo para ofrecer en nuestra vinatería, la vinatería Yáñez. Es aquí entre estas paredes donde me pongo a pintar, a dibujar, a escribir. Es entre estas paredes donde nos reunimos a comer, beber, amar. Es la magia del Taller.
Desde esta pagina podrás leer escritos que acabo de terminar y otros que me acompañan hace décadas, pues escribir me apasiona; podrás sentir como van creciendo las cepas y voy haciendo mis "un camino hacia el cielo"; compartir la incertidumbre del tiempo atmosférico y vital; y compartir las elecciones y lecciones vitales que llenarán de magia las botellas Yáñez; podrás ver mis platos; podrás ver viejas iniciativas adaptadas a las nuevas tecnologías como la vieja revista en papel de la vinatería ahora en formato web, podrás ver las actividades de la vinatería y el discurrir cotidiano en:" ven y hablemos de vino!"... Podrás ver lo que hago y decidir si te apetece trabajar conmigo. Podrás ver!
Un abrazo muy cordial, nos vemos delante de una copa de vino.
Vuestro seguro servidor Ciriaco Yáñez

el Taller en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com

telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico




jueves, 26 de febrero de 2015

Fantástica cata de Francisco Robles ayer en el Taller Yáñez y las ofertas semanales.




Muchas gracias Francisco por la fantástica velada que nos brindaste ayer en nuestro Taller Yáñez, fue un placer. Y un lujo escuchar de primera mano la filosofía de Bodegas Robles, el trabajo en campo y en bodega tan precioso que realizan, y enseñarnos los vinos de Montilla Moriles, tan sorprendentes y ricos!
Un Miércoles de cata completamente diferente y donde nuestros amigos, Ciriaco y yo disfrutamos aprendiendo y aprendimos disfrutando.

Nuestros amigos fueron sentándose a la mesa, todo dispuesto, la copa de vino, un platito con tres cucharitas llenas de algo, olivas del huerto de Ciriaco y una madrina!
Francisco, después de la introducción de Ciri, comenzó la charla de su bodega,  de sus viñedos,  de sus vinos y nos fue desgranando con cada diapositiva el proyecto de vinos ecológicos que llevan elaborando desde hace más de quince años!!!
Nos enseño lo que es la madrina. Cada amigo tenía un vasito que contenía tierra y hierbas. Esa tierra procede de los viñedos de Bodegas Robles, y la madrina es una viña que amadrina a una persona!! Como lo leéis, en Bodegas Robles las viñas te amadrinan a ti, y tú puedes ir viendo a lo largo del año como va cambiando tu viña.
Un proyecto precioso para acercar la viticultura ecológica a todo el mundo.
Probamos un fino ecológico, en estado liquido y sólido, si, si, en una de las cucharitas había gelatina de fino!!! Y luego Ciriaco nos preparó una croqueta de jamón con fino. Una maravilla.
Toques sedosos, cremosos y el alcohol que lleva apenas se nota.
De ahí pasamos al oloroso, en copa y otra cucharita con gelatina de oloroso. Expresividad del terruño, de los años de crianza, intenso. Y también para maridar una croqueta Ciriaquil de queso Yáñez curado con pasas y oloroso.
Y para terminar un PX, fantástico, redondo, dulce, acompañado de su gelatina de PX y de una croqueta de queso Yáñez de mantillo blanco con PX.
Un maridaje estupendo, unos vinos maravillosos, una cata de lujo que gracias a Francisco y Ciriaco pudimos disfrutar ayer en nuestro Taller Yáñez.
Días así son para recordar.




Y os pongo la oferta de esta semana:
 


Hola amigos,
Lunes y con el buenas nuevas, como adelantaba Ciri este fin de semana; “Novedades novedosas, el lunes las contamos”
Aquí las tenéis:


Los nuevos vinos de Ciri, ocho fantásticos vinos de Rioja!
Ocho barricas de roble americano, cuatro variedades de uva diferentes en diferentes coupages y et voilá, los nuevos hijos de Ciriaco ya están en nuestros anaqueles!

Con muchas ganas de tenerlos  aquí para que los disfrutéis con nosotros.
Y claro están de oferta, ofertosa.
Oferta de la semana
Yáñez Manos de niño Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 4,95 €
Yáñez La madona Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,95 €
Yáñez Las luces Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,6 €
Yáñez Black Sheep Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,8 €
Yáñez La flor Crianza D.O. Rioja
De 9,95 a 6,95 €
Yáñez La casa de puntos de noche Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 7,95€
Yáñez Graffiti Crianza D.O. Rioja
A 9,95 €
Yáñez El viajero Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 8,95 €
Yáñez El bosque Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a  6,5 €
Venid y hablemos de vino!







No hay comentarios: