Estamos en el taller y la vinatería Yáñez en la calle madre Sacramento 11 de Zaragoza como ya sabéis cada año hacemos un proyecto poliédrico algo de lo que no tenemos ni idea y que nos sirve para no estancarnos para salir de nuestra zona de confort para aprender. Este año de 2021 hemos hecho hemos acometido dos proyectos poliedricos uno la digitalización de todo nuestro fondo y la mejora de nuestra página web cosas ambas de las que no tenemos ni idea y que nos están enseñando mucho y nuestro segundo proyecto político de este año es una expresión de la gastronomía concretamente el mundo de las aceitunas de los encurtidos y hemos hecho muchas cosas diferentes pues aceitunas con naranja o con limón con ginebra con vino también con nuestros vinagre de champagne con el champagne en maceración un montón de cosas divertidas y diferentes así que este año en lugar de un proyecto poliédrico dos proyectos poliedricos uno digital otro analógico exactamente como nosotros somos analógicos buscando una vida digital https://www.instagram.com/p/CVkWsFNqJb5/?utm_medium=share_sheet