Nuestra novísima tienda virtual www.ciriacoyanezimaginador.com

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Nuestra novisíma tienda virtual donde puedes encontrar todas mis imaginaciones. www.ciriacoyanezimaginador.com

Olivo. Una amiga me puso ese nombre , me gustaría ser un olivo, amoroso, seguro, cada cosecha un sabor más profundo, cada recogida dejando una muesca imperceptible en la corteza.

Nuestros pequeños talleres en la calle Madre Sacramento 11 de Zaragoza España

La Vinatería Yáñez donde vendemos nuestros vinos, destilados y cervezas.
El Taller de vino Yáñez donde imaginamos nuestros vinos.
El Taller de Destilados Nobles Yáñez donde imaginamos nuestros destilados.
El Taller Yáñez Proyecto Cerveza Única.
El Humilde Taller Gastronómico donde desarrollamos, probamos y vendemos nuestras comidas en sus diferentes formatos.

Verás

Verás, éste es un espacio auténtico donde expresarme de forma segura, inteligente, vital, creadora, amorosa y alegre; un espacio donde contar las cosas en las que creo, las cosas que creo; las obras que realizo y donde también indexo la información de mis actividades en torno al vino y al trabajo personal como coach. Hago muchas cosas, desarrollo muchos proyectos, unos para experimentar y aprender, otros para compartir. Lo que ocupa mi esfuerzo y mi afán es mi Taller. El taller es un espacio donde amar y reflexionar, es un espacio donde cocino y evoluciono mis recetas, donde agasajo a mis amigos en la mesa del taller. En el taller se entremezclan cuarenta años de periplo vital, viajes, pintura, escultura, escritura... aquí me refugio para ensamblar mis vinos, para catar con toda la atención las nuevas selecciones que elijo para ofrecer en nuestra vinatería, la vinatería Yáñez. Es aquí entre estas paredes donde me pongo a pintar, a dibujar, a escribir. Es entre estas paredes donde nos reunimos a comer, beber, amar. Es la magia del Taller.
Desde esta pagina podrás leer escritos que acabo de terminar y otros que me acompañan hace décadas, pues escribir me apasiona; podrás sentir como van creciendo las cepas y voy haciendo mis "un camino hacia el cielo"; compartir la incertidumbre del tiempo atmosférico y vital; y compartir las elecciones y lecciones vitales que llenarán de magia las botellas Yáñez; podrás ver mis platos; podrás ver viejas iniciativas adaptadas a las nuevas tecnologías como la vieja revista en papel de la vinatería ahora en formato web, podrás ver las actividades de la vinatería y el discurrir cotidiano en:" ven y hablemos de vino!"... Podrás ver lo que hago y decidir si te apetece trabajar conmigo. Podrás ver!
Un abrazo muy cordial, nos vemos delante de una copa de vino.
Vuestro seguro servidor Ciriaco Yáñez

el Taller en madre sacramento 11 de Zaragoza.50004.España. al lado de la vinatería de mi familia, la vinatería Yáñez en madre sacramento 11, 50004, Zaragoza. Desde 1953 casi una vida aquí.
http://www.ciriacoyanez.com/
email:ciriacoyanez@gmail.com

telf 0034976214855

La Vinatería Yáñez
el Taller de Vino Yáñez
el Taller de Destilados Nobles Yáñez
El Humilde Taller de gastronomía
Ciriaco Yáñez Asesor Enogastronómico




martes, 19 de octubre de 2021

¡Nuevos destilados han llegado a nuestros anaqueles! Mirad, mirad...

 

Queridos amigos,

 

Ya conocéis nuestra Vinatería, anaqueles hasta el techo por tooooda la tienda, y el techo no es bajo que digamos, sino que es alto, muuuy alto, pues bien, tenemos tantas nuevas novedades novedosas que completan nuestros anaqueles, que casi no nos caben!!!!

Mirad, mirad,

aquí os cuenta Ciriaco algunas de los destilados que han llegado:

 

Antes de ir a práctica de kendo un rato de vinatería

 ordenando estanterías con las cosas nuevas que no caben en los anaqueles de tantas cosas que tenemos.

 Tres nuevas vodkas

unas versiones clásicas bien destiladas que nos ha dado muchas satisfacciones en el taller Yáñez. A la vodka ecológica que os presentaré en breve, con toques mediterráneos, añadimos estas tres versiones más serías, secas y profundas respectivamente.

El taller de la vinatería Yáñez seguimos imaginando, sirviendo.

 



 

 

Seguimos investigando y haciendo cositas divertidas en el mundo de los destilados.

 El taller Yáñez destilados nobles tiene nuevas novedades novedosas, un yin yang de ginebras. Por un lado, el jengibre, por otro lado, el cardamomo. Son ginebras frescas y profundas a la vez con un carácter intenso y muchas más ginebras con una nueva presentación porque ya sabéis que nos gusta hacer cosas diferentes y evolucionar los conceptos. dos ginebras extraordinarias

por menos de 25 €

 



 

Nuestra primera incursión en los destilados ecológicos la verdad es que teníamos curiosidad e ilusión en desarrollar un producto ecológico con su marchamo correspondiente en el formato de destilados y que mejor que empezar este camino con una ginebra. Es una evolución de nuestra Ginebra número 100, super elegante y armónica, tiene un montón de botánicos, un montón de destilaciones, y es ecológica, lo tiene todo.

Una ginebra extraordinaria por 30 €

y nuestro contento y alegría aquí en el taller y la vinatería Yáñez



 

Llegando de clase tan contento, siguiendo con el desarrollo que empezó esta mañana cuando he venido tan prontito antes de irme a clase,

de las sidras de cerveza definitivas para este año.

Va a haber un total de 29 sidras de cerveza y en ellas encontramos la combinación del mundo de la sidra, el mundo del vino, del mundo de la cerveza y del mundo de los destilados.

Es precisamente en el mundo de los destilados donde mayor explosión creativa hemos tenido, hemos disfrutado.

 En el mundo del vino, la sidra de moscatel brutal.

 En el mundo de la cerveza las diferentes ideas de cerveza, con cerveza negra extraordinarias.

Y en el mundo de destilados, la sidra de cerveza de ron, la sidra de cerveza de absenta, la sidra de cerveza de Ginebra, la sidra de cerveza de brandy la sidra de cerveza de aguardiente, interesantes y curiosas. Y es en el mundo de la coctelería donde mayor diversión e imaginación hemos puesto las sidras de cerveza,

 de todo lo que os voy a contar daiquiri, Manhattan, Tequila sunrise, sex on the beach, Cosmopolitan, caipirinha, Margarita, mai tai, cocoloco, piña colada, limoncello, maracuyá, cítricos, curacao. Montones de variaciones para hacer unas sidras de cerveza divertidas y diferentes.

 Contentos muy contentos de este proyecto que sigue creciendo y evolucionando.

 Nuestro segundo año de la creación de sidras pero con la misma ilusión que el primero.



 

Yáñez Ginebra Veinte

Estamos en el Taller y La Vinatería Yáñez y seguimos con las novedades, nuestra Ginebra 20, una london dry classic precisamente para la gente que es clásica y hemos conseguido que nos salga la botella muy bien de precio, y estamos muy, muy contentos.


 

https://www.youtube.com/watch?v=XQuuK-CKeTI

El taller y la vinatería Yáñez sigue investigando ahora en una línea clásica de destilados de precios comedidos y de experiencias maravillosas en este caso una de nuestras ginebras clásicas o más clásicas que se viene a unir al elenco de la a66 ya en nuestros anaqueles

 

Rones Yáñez experimentales, nuevos de muchas clases.

 

Estamos en el Taller y La Vinatería Yáñez y estamos poniendo en lo anaqueles la nueva serie de rones.

En los rones hemos hecho bastante investigación desde aquellos primeros rones en los que marcábamos la personalidad del origen, hasta la segunda versión en la que hemos intentado hacer un ensamblaje de diferentes rones de diferentes sitios.

Y ahora con esta versión de rones especiados, con frutas, cítricos, coco, vainillas, unos rones un poco más de diseño y con una edad bien estructuradas y que nos permite tener diez rones nuevos, y disfrutarlos mucho con todos vosotros.

Rones Yáñez experimentales, nuevos de muchas clases.


 

https://www.youtube.com/watch?v=7KLRmc2gu-U

En el taller y la vinatería Yáñez un montón de nuevos rones en un principio nos inclinamos por el origen todos los países productores pasaron por nuestros anaqueles luego por el envejecimiento y el ensamblaje y ahora por los aromas y las sensaciones diferentes frutales táctiles aromáticas

 

Domingo de atender en la vinatería Yáñez víspera del Pilar ordenando y preparando cosas preparando el espacio donde van a venir mis nuevas cerámicas y los esmaltes si soy capaz de terminarlos y sirviendo aquí en la vinatería y el taller Yáñez

 

 

Arte en La Vinatería Yáñez

Seguimos trabajando en el Taller y La Vinatería Yáñez y estamos ordenando toooooda la parte de pinturitas, los formatos pequeños, todo esto ordenado porque aquí van a venir las cerámicas y los esmaltes, así que estamos en ello,…


 

https://www.youtube.com/watch?v=4GPp7MnFthw

 

Aquí estoy en el Taller y La Vinatería Yáñez, poniendo en las estanterías,  en los anaqueles,  del espacio de los destilados nobles, algunas de la novedades que hemos desarrollado estos días, las nuevas Ginebras, ginebra de jengibre, de lima, de plátano, de pera, de manzana, de las especiadas nuevas, un montón de ginebras nuevas,  pero además otro montón de cosas diferentes.

 Y aquí estamos el Día del Pilar, pasándolo con todos vosotros, y disfrutando de estar en este espacio, de hacer cosas interesantes, de vivir.

Y aquí estamos en la Vinatería y el Taller Yáñez, viviendo.


 

https://www.youtube.com/watch?v=S9tbIwoK-7g

 

¡¡Ya sabéis de nuestro SOLETE otorgado por la Guía Repsol!
 Estamos súper orgullosos y contentos
 y hoy comparto con vosotros el código QR
para que podáis usarlo en cualquier momento y compartirlo con vuestros amigos.
Vosotros sois nuestros soletes!!
😉


Y para terminar nuestro mailing:

Nuestros amigos de Aragón en Abierto nos visitaron el otro día,

 os pongo la noticia-vídeo

https://www.youtube.com/watch?v=7Jei8h0LHRo

Gracias amigos, siempre es un placer recibiros en nuestra casa.

 

 

La sidra Yáñez en la tv. Lo más importante importante es que lo más importante es lo más importante. Para nosotros es la innovación. Son las granas de hacer algo especial de cosas normales, de mejorar lo pequeño, de poco en poco. Un poco mejor, más profundo, más sentido a cada paso. Para los impacientes como yo, una auténtica prueba diaria. Encontrar el equilibrio, no poner más sal, esperar al momento justo de cocción, encontrar en el discurrir de la vida, el ritmo oculto. No pensado, sentido. Algo orgánico. La misma vida expresandose. Sentimiento, cambio, evolución...


https://www.youtube.com/watch?v=mZJHliwThGw

 

 

 


Dicen, que una imagen vale más que mil palabras, aquí os ponemos un vídeo de nuestra casa, vuestra casa,
¡¡Venid y hablemos de vino, de cerveza, de destilados, de gastronomía, de arte!!




 



 



 

Y si estos días os hemos ido contando acerca del discurrir artístico de Ciriaco plasmado en las etiquetas de nuestros vinos y cervezas.

Hoy os traigo su discurrir artístico en sus destilados:

Destilados Yáñez, una obra de arte en sí misma.

En el Taller Yáñez Destilados Nobles  todo el comienzo del proyecto allá por el lejano año 2000 nació en nuestra pequeña micro destilería con alambiques de 1890.
La primera imagen fue una pintura de nuestro Ciriaquito, que llamo grafiti y que ha ido modificando para darle personalidad a todo el proyecto, pero hace unos años evolucionó esa idea hacia unos cuadros, unas piezas con el nombre Yáñez vaciadas en cera con un punzón y cada una de las etiquetas, de los 693 destilados nobles es una obra de arte en sí misma, además de lo que está dentro lo que está afuera, y aquí os ponemos algunas de esas 693 etiquetas de los destilados Nobles del Taller Yáñez.




 

Destilados Yáñez


 



 

Más cosas,
un artículo en nuestro blog de la Vinatería sobre
Nuestro discurrir artístico en nuestro discurrir enológico.
Desde 1953 hacemos vinos, desde 1984 embotellamos vinos y empezamos nuestro proyecto de elaboración de vinos. 
Treinta y seis zonas vitivinícolas, en treinta y seis zonas del mundo y casi 120 vinos cada año diferentes.
 Y aquí os ponemos algunas de las etiquetas que hemos ido haciendo, para que veáis también, no solo  nuestro discurrir enológico sino también el estilístico, los cuadros de nuestro Ciriaco, su concepción artística que ha ido modificando, cambiando, evolucionando en estos ultimo años y que nos llevan desde las etiquetas de hace treinta y cinco años hasta las de hoy en un bonito recorrido vital.




 

Vinos Yáñez


 



 

Nuestra inquietud por el mundo de la cerveza

Nuestro proyecto de cervezas nació como una prolongación muy meditada de nuestra vinculación con el mundo del vino, el mundo de la gastronomía y el mundo de los destilados. Al aunarlo con el arte salió esta inquietud por el mundo de la cerveza, se creó de una manera muy orgánica. Desde el primer momento hemos hecho cervezas muy especiales, con cereales muy especiales, con cereales normales, clásicas y divertidas.
Y aquí os ponemos algunas de las etiquetas que hemos ido creando a lo largo de estos años para los coleccionistas y para los amantes de ver cómo ha ido evolucionando nuestra presentación y el carácter de nuestras cervezas.
Todo de una manera muy orgánica, desde las más suaves hasta las más fuertes, de las más sencillas hasta las más complejas.  




 

Cervezas Yáñez


 



 

Os pongo también nuestro folleto,
una breve cronología del mundo Yáñez desde 1953 hasta 2018
 




 

Cronología de La Vinatería Yáñez


 





 

Todas las novedades de nuestros vinos, destilados cervezas y gastronomía se pueden reservar para cuando sea seguro venir, sin ningún problema. Envía un mail y te guardamos lo que quieras
 
Como se puede salir de noche ampliamos nuestro horario, por si sales de paseo y quieres aprovechar.
Abiertos hasta las 21,30 h
Con todo el cariño.
La vinatería Yáñez ms11 Zaragoza
 
El canal de preguntas enogastronómicas está siendo muy divertido, pregunta lo que te interese.
 


 



 

Tenemos un servicio a domicilio muy especial.
 
Estos días, nos habéis contado como hacéis reuniones on line con la familia, los amigos, y muchos hacéis una quedada virtual con una copa de vino, con una cerveza, un vermú brindando por un reencuentro de verdad.
 
Por eso, os ofrecemos este servicio a domicilio, para que podáis brindar con una copa de vino, con una cerveza en la mano, o un gin & tonic, o un mojito sin alcohol en estos días con vuestros seres queridos, sin tener que salir de casa.
 
https://www.youtube.com/watch?v=Fb5B3jhkIDk
 
En la Vinatería y el Taller Yáñez queremos ayudar, queremos pensar en vosotros, y por eso os proponemos un servicio a domicilio para enviaros  nuestros vinos, destilados, cervezas y gastronomía a vuestra casa.
El servicio intentaremos que sea lo más rápido posible y el coste del servicio será de 6 € por envío a Zaragoza capital y para compras superiores a 60 € gratuito.
Para envíos a Zaragoza provincia o resto de España, consúltanos y encantados te informaremos.
Y nuestro deseo es que estéis bien, que seáis felices, que os cuidéis porque os queremos mucho, un montón y esperamos poder hacer muchas cosas, crear muchas experiencias con vosotros.
Yáñez servicio a domicilio
 
Si necesitas cualquier cosa puedes encargarla por mail y te la tenemos preparada para que no te demores.
 
 




 

Y por supuesto, con las medidas higiénicas que se requieren:
Aforo máximo de 4 personas
Local ventilado, limpio, desinfectado.
Atención individual.
Guantes, desinfección
Distancia de 2 metros
Mascarilla
Horario preferente para personas mayores de 65 años
De 10-12 y 19-20 horas


 



 





 

Un obsequio desde el corazón

"Un deseo sincero, ayudar" nuestro Ciriaco Yáñez dixit.

Deseamos regalar el trabajo de la asesoría gastronómica Yáñez a los establecimientos que necesiten este apoyo gratuitamente, de corazón.
Deseamos aportar el trabajo, el esfuerzo, el cariño, el respeto, la solidaridad  de la asesoría gastronómica Yáñez a todos los establecimientos que necesiten este apoyo. Gratuitamente, de corazón.
Un pequeño obsequio, de corazón.

Reflexión y pasión
Deseamos ayudar,
Imaginemos el futuro

Si necesitas reflexionar sobre las posibilidades de la hostelería. De las inevitables dificultades que deberemos afrontar y esforzarnos en evolucionar... cuenta con nosotros, con todos lo que somos Yáñez.
Cuenta con nuestro mejor esfuerzo. Con todo nuestro corazón, gratuitamente.

Todo puede ser redefinido, repensado, esperanza, aceptación, nunca resignación.
Todo puede ser redefinido, repensado.

Evolución para vivir, pasión para vivir, disciplina para vivir.

Desde 1920 comerciamos en el vino, desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza.

Si podemos ayudar, cuenta con nosotros, gratuitamente.
Deseamos devolver a la sociedad todo lo que nos ha dado en estas tres generaciones que nos contemplan.

La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez, madre sacramento 11, Zaragoza, España
976 214 855
ciriacoyanezimaginador@gmail.com

Asesoría gastronómica Yáñez

Cuenta con nosotros, gratuitamente.


 


 

 


 


 



 

La Vinatería Yáñez
C/ Madre sacramento 11
Zaragoza
 
Nuestro horario de tienda:

Lunes 10-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10-14 y 17:00-20:30
Sábado 10-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10-14

Y las 24 horas en amazon

 
https://www.amazon.es/stores/Ya%C3%B1ez/P%C3%A1ginaprincipal/page/CD1E7037-24DD-44C9-B1BA-E7DDB0DFCEFC


En Aliexpress:

https://es.aliexpress.com/store/5887769?spm=a2g0o.detail.100005.1.fd367893QTtxGD

 

En Zerca:

https://www.zerca.com/search/?q=y%C3%A1%C3%B1ez

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