Buenoooo almuerzo en el taller Yáñez 🤍mezcla de culturas e influencias 🌈Japón Francia y nuestra querida España. Gyozas, una de hígado de pato grosella y gelatina de Pedro Ximénez , otra de verduras y hortalizas salteadas,mezclando técnicas ,contenidos y con un continente clásico, fritura y cocción a la vez https://www.instagram.com/p/CQLNN-hBwak/?utm_medium=share_sheet